草莓糖葫芦自己做需要准备什么
草莓糖葫芦的做法和配方？
草莓糖葫芦的做法和配方？
食材 主料 草莓 10个 辅料 油 适量 冰糖 100g 步骤 1.草莓洗净用盐水泡10分钟，从新洗净。
2.去掉草莓的蒂，再冲洗一下。
3.用签子穿起来。
4.锅里放一点油。
5.放入冰糖。
6.放半杯水。
7.小火慢慢把冰糖熬化。
8.直到锅里的大泡变成了小泡。
9.要注意火候，直到糖变焦色，翻出很多白泡泡。
10.关火，用勺子把焦糖淋在草莓上。
11.一手淋，一手转动签子，使草莓均匀地裹上糖浆。
12.放在盘子里晾干即可。
如何自制糖葫芦（草莓和提子）？
找一块大的平面，光面案板、台面、烤盘都行找一个平底锅糖水各150g，白砂糖就行加热，过一会会有好多泡泡，然后水蒸发掉只剩糖，等到颜色稍微有点发黄的时候，用签子蘸一下，拿出来冷却之后能凝结成一层硬壳就行了，这时候停止加热把串好的水果放进去转一圈，放到刚才准备的平面上，等凉了就可以吃了其实很简单，我在宿舍里用电磁炉做过好多次糖和水可以少一点，不能放太多因为手慢的话没蘸完就凝固了可以加点水进去重新加热一两次，多了就焦了
家庭版糖葫芦做法？
第一步：将山楂洗净之后用小刀在山楂中间的部位拦腰切开，要注意顺着山楂的弧度一点点划开，等划到一圈之后再将山楂掰开，把山楂内的核去掉就可以了。
提示：山楂去核之后千万不要随手丢到盆子里，而是把山楂摆成没有划开之前的样子摆好，这样已汇入串糖葫芦的时候就不会串的太难看了。
第二步：等到山楂完全切开之后用竹签沿着山楂尾部串起来，尽量让山楂蒂冲着一个方向，这样串出来的冰糖葫芦才会更好看。
第三步：冰糖葫芦完全串好了之后就可以开锅熬糖浆了，方法是将凉水和冰糖按照一比一的比例倒入到锅中小火熬糖浆，刚刚倒入冰糖的时候成块状，所以这个时候要用勺子翻炒冰糖直到把冰糖炒化。
第四步：冰糖完全炒化了之后还要继续熬糖浆，直到糖浆的颜色从白色慢慢变成淡黄色，变稠，这个时候可以用勺子蘸上一些糖浆举高，等到糖浆可以拉出丝来就说明糖浆熬煮好了。
第五步：等到糖浆熬好之后要把火调到最低，不让糖浆继续熬稠，用勺子一点点的将糖浆淋到冰糖葫芦上面，要注意一边淋糖浆一边转动冰糖葫芦，直到冰糖均匀的包裹冰糖葫芦了之后再将冰糖葫芦放到一个可以容纳整个冰糖葫芦并且底部是平面的盘子当中。
第六步：刚刚做好的冰糖葫芦不能马上吃，要等到冰糖完全凝固冷却了之后就可以吃了，喜欢吃芝麻的朋友们可以在冰糖葫芦做好之后快速撒上一圈白芝麻，这样味道会更好吃了。