江苏如皋特产
江苏省如皋特色产品？
江苏如皋特产？
1、如皋肉松如皋肉松是江苏地区传统式名菜。属于苏特色菜，味儿咸甜。如皋肉松的生产制造兴建于1914年，建国后由如皋肉联厂生产制造。原为“太仓式”肉松，因为不断完善生产工艺流程，研发最好秘方，已建立了如皋肉松自身特有的口味。
2、加工工艺丝毯以生产制造丝毯出名的如皋加工工艺丝毯厂，曾2次为中国政府部门制做大中型造型艺术壁挂式，做为我国礼物赠予联合国组织。本厂与著名画家、艺术学校协作成功的多幅丝毯，被海外知名历史博物馆选购收藏。
3、白蒲茶干是江苏省南通市闻名遐迩的传统式特色小吃。至今已有三百多年历史时间了，是“白蒲茶干”采用高品质黄豆，多种多样香辛料特制而成。
4、皋丁堰脆饼它以酥香把握住顾客的味觉。形状别具一格、条理清楚、脆香酥脆、颇具营养成分，是家中服用、度假旅游带上、赠予亲朋好友之上品。
5、林梓潮糕建于清雍正壬子年（公年1732年），至今已有200很多年历史时间，既是爽口的甜品，又是赠予亲朋好友的上品礼口。
如皋特色产品有什么(及味儿)？
如皋特色产品：
1、董糖:起源于如皋。董糖以上等白砂糖、纯粹麦芽糖、褪壳白芝麻等精密制做而成。疏松甘甜，口感正宗，食之余味无穷。
2、香肠:起源于清咸丰初期（公年1851年），与浙江省金华火腿、云南省宣威火腿并称，为全国各地三名字腿之一。因如皋部位在北，故被称作“北腿”。
如皋香肠薄皮细爪，形如古筝，色红似火，口味独味。
3、火腿肠：生产制造起源于清同治年间，至今已有100很多年历史时间。被称作“如式”火腿肠。
4、肉松：起源于1914年，原为“太仓式”肉松，因为不断完善生产工艺流程、研发最好配料配方，已建立了如皋自身特有的口味。
5、白蒲“三香斋”茶干：（通称白蒲茶干），至今已有三百多年历史时间了，是如皋闻名遐迩的传统式口味土特产品。“白蒲茶干”采用高品质黄豆，多种多样香辛料特制而成。茶干味美香芳，颇具延展性，颜色美观大方，样子方且薄，别具一格，经济实惠，弛名四方。
6、林梓潮糕：建于清雍正壬子年（公年1732年），至今已有200很多年历史时间。为江苏特产、江浙美味小吃，名倾大街小巷。
除此之外，如皋的名菜名有：明朝清代即已广为流传的“紫水晶肴蹄”；董小宛所作的“董肉”（又被称为“虎跑肉”）；形若鸽卵、皮白如雪、馅黄似金的“蟹灌虾丸”；以河蟹、江鲟、海蛤为原材料的“如皋三醉”；以松仁、瓜子仁、核桃肉、甜杏仁、榛仁为馅的“五仁馒首”；以蟹、肉、笋为馅须依靠汤勺食之的“如皋汤包”等。
其他食品类也有如皋食品类罐头厂生产制造的香肠水果罐头、蘑茹罐头、冷冻菌类；白芝麻豆瓣网辣酱、五味番茄酱。
如皋人栽种白萝卜最少已经有上千年历史时间。流传在唐太和年里（公年827-836年）如皋定慧寺僧人早有栽种，将萝卜做为贡品，并赠予施主，还称莱菔，其种籽叫莱菔子，供药用价值。后慢慢广为流传民俗，广泛栽种。清乾隆庚午年（公年1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初行善，穿甲就可以供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”现如今红萝卜栽种已非常少，只在端阳节前后左右有少许发售，都以白萝卜为主导。
如皋地域气候条件优异，肥水前提不错，且多见沙质土壤层，很适合白萝卜的生长发育。通过几百年用心栽种和培育，生产萝卜品味显著好于异地生产，“如皋萝卜”名满天下。而如皋又以如城周边新民及东陈、大明朝各乡生产的“赛梨子”牌萝卜为最好。现在已经培养出来具备显著地方特色的白萝卜优良品种。如形近鹅蛋的“鸭蛋头”，茎盘长细似颈的“捏颈儿”，百日能收的“百日子”等。
他们的相同特征是：薄皮、肉嫩、汁多，味辛不辣，木质纤维素少，嚼而少渣，以嫩、脆、甜闻名四方。2002年，在第一届如皋.我国长命文化展期内，中国保健专家们觉得如皋的萝卜等食品类有促进消化等运动健身作用，有“萝卜响，咯嘣脆，吃完能活百来岁”、“烟台的iPhone来样加工的梨，比不上如皋的萝卜皮”等俗语流传。
用“如皋萝卜”腌渍的“如皋萝卜条”，流传已经有900很多年的历史时间。如皋酱酷厂承继和弘扬了传统手工艺生产制造的“东皋牌”萝卜条。选材用心，加工工艺讲究。形近桔片，颜色黄橙，芬芳与众不同，咸中带甜，具备香、甜、嫩、脆的特点。
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