普洱茶陈年 普洱茶越老越好么？

普洱茶陈年

普洱茶越老越好么？

普洱茶越老越好么？

好问题！也是大问题！
简单写吧，普洱茶可以长期仓储，
但是讲究相当的条件。
普洱茶分生熟，隶属于两个不同的茶科。在同等的仓储条件下会发生不同的转化方向，生普依靠非富的内含物质，尤其是酚类物质，天然抗氧化使得口感不会变酸，长期保持活性，使之陈化。熟普在经过生普初制毛料过程内含物质也已经稳定，再经过高温高湿渥堆发酵基本属无活性状态，仓储下去的意义就是退去渥堆发酵的余味，使之口感更为平和。总而言之，普洱茶是介于喜氧和厌氧之间的一个茶科。再有就是压制松紧的问题了，根据自己的存茶量不同的选择一些松紧适宜的茶，不要忘了哦紧茶也是普洱茶的一大魅力，适合长期仓储的普洱茶最好是紧茶。

陈年普洱茶有什么味道和口感？

纯，陈年普洱茶转化到巅峰期，无杂味异味。滋味是甘醇，汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致，红褐泛红，纯者，无杂也，陈年普洱茶乃纯的典范。
醇，陈年普洱茶在长期的后陈化中变得更加柔和、润泽，不舒服的异味、口感转化殆尽，随风潜入夜，润物细无声，柔和的甜润侵彻全身，至醇至柔。
陈，陈年普洱茶经过几十年的陈化，消散了堆味、异味、青涩气，苦涩消失，满口都是浓郁的陈味弥漫，这些进一步提升了熟茶的陈韵，陈年普洱茶的陈，是时光的味道。
浓，普洱茶越陈越香，熟茶更要在此基础上越陈越香越浓，陈年普洱茶一定要浓，熟茶在后期转化中内含物被大量析出，之前不太溶于水的物质逐步小分子化，汤越来越浓，随之滋味的丰富性和层次性也上升了，浓厚就随之而来。
香，陈年普洱茶的香是岁月的沉淀，深深印刻在熟茶的内部，饱经时间的历练，是一种持重沉稳的香，挥之不去，难以消散，也让我们享受到了逝去岁月的味道。
甜，熟茶几十年的转化，苦涩酸转无，甜味凸显，尤其是多糖转单糖、寡糖，直至甜醇过后由喉咙反上来一丝丝甜润，这叫回甜，它是苦味不明显的回甘，这是老熟茶才有的特殊现象，这样的甜让人畅往和回味。

云南的陈年普洱茶多少年一斤？

如果茶叶色泽好，而且茶饼形式也好，比如像普洱茶里的极品——金丝南瓜，那就是无价之宝。现在好的的普洱茶，500g以上，网络价是400元。四十年茶叶，应该在1000以上，但是有卖给收藏茶叶的行家，那么价格更高。