舌尖上的中国沧州羊肠子
沧州正宗羊肠子做法？
沧州正宗羊肠子做法？
沧州正宗的羊肠子的做法是这样的，′取新鲜的羊肠子和各种的羊杂用清水、zhu熟后加上各种的材料再配上救椒麻油香菜用老汤浇在羊肠子和羊杂上就可以了，吃起来那真是人间的一道美食，再来上两角死面饼，那就是我们这里早上最得胃的3了。
沧州最正宗的兴记羊肠子是哪家？
沧州最正宗的羊肠子是兴济杨氏羊肠汤，得提前预约才能吃上。现在在沧州市区有好多兴济羊肠汤，大多都是借用其名，正宗兴济羊肠汤从原料，配料，加工流程都有严格的要求，所以其味道不同一般，成为沧州人早餐卓上的一道美食。外地来沧的客人，早餐也都以兴济羊肠汤作为招待特色美食。
舌尖上的河北菜有哪些？
河北是中华民族的发祥地，美食相当惹火。每当一提到河北菜——冀菜，就有四大主要流派，以保定为代表的直隶官府菜；以承德为代表的宫廷塞外菜；以唐山为代表的沿海菜；以省会石家庄为代表的中南平原菜。细数舌尖上的河北菜真是不少，河北菜讲究就地取材，原汁原味透露着生活风貌。
比如阿姨们很爱做的锅贴饼子，是常见的汉族小吃。玉米面和白面混合，加一点糖，发好的面团揉一会，搓成粗条。切成一样大。做成自己喜欢的现状，放在锅里好排列。抹一层油，放入饼子，煎至金黄。香的很！
还有我比较爱吃的锅包肘子是河北保定地区的汉族名菜。香酥可口，香而不腻，如配上大葱吃，更是别有风味。除了这些主食，河北菜擅长爆、炸、炒，注重色、香、味、型。举了例子，总督豆腐是保定汉族传统名菜，鲜味浓郁，金黄软嫩。此菜为总督府中的一道官府菜，与清末重臣李鸿章有关。
还有“小白龙过江”来自“魏徵梦斩泾河龙”的神话传说。这个菜要将整条鲫鱼割洗干净，热水烫后去鳞皮，蛋清糊制成白龙形象，使之浮于汤上。
爱吃鱼的不能错过的还有金毛狮子鱼，菜始于民国初期。最早由中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄，形似狮子。该菜可是河北参加1983年中国烹饪鉴定会的名菜。
雪桥八仙则取材于赵州桥“鲁班建桥、果老柴神试桥”的民间传说。这道菜景中有味，口味纯甜，且具有多种水果的香味。制作重点是将六只鸡蛋的蛋清打成飞糊，抹成单孔大桥，桥两头用黄瓜或冬瓜作为桥柱，装笼蒸使之定型。最后将熬好的汤汁浇在桥上即成。
菊花鱿鱼也算是舌尖上的名菜，是一道由鱿鱼、 虾仁等为主要食材做成的菜品，鱿鱼营养价值高，干品含蛋白质、脂肪比乌贼的含量丰富。
最后说一个，我本人天天吃的缸炉烧饼，缸炉烧饼是京津冀汉族特色小吃，以缸横卧，内壁贴饼是其独特的制作方法，烧饼呈圆鼓形味鲜美，香酥可口，你来了后，记得带走吃饱哦！