尖椒炒腊肉的家庭做法
辣椒炒腊肉的做法？
辣椒炒腊肉的做法？
1、材料：腊肉300克，辣椒100克，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，鸡精。
2、腊肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；葱姜蒜切片。
3、葱姜蒜炒出香味，放入辣椒、腊肉、盐（少许）、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可。注意，翻炒时把腊肉上的肥肉切成薄片放在锅里煸炒，尽量都把油脂煸出来，再把瘦的腊肉放进去炒。
五花腊肉炒青椒做法？
五花腊肉焯过水晾干，再把青椒切丝，爆炒一下就放进腊肉，炒五分钟即可出锅了！
韭菜青椒炒腊肉家常做法？
韭菜青椒炒腊肉
浏览食材清单 加入采购清单
韭菜 300g 、 腊肉 200g 、 大蒜 适量 、 青椒 适量 、 红辣椒 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 小葱 适量
烹饪步骤
大蒜去皮拍扁切碎，青红辣椒洗净切丝，小葱洗净切成葱花，腊肉提前煮半小时到一小时后切片，韭菜洗净切段
热锅放入腊肉，小火煸炒出油捞出腊肉备用。
锅内留油，放入大蒜末爆香，放入青红辣椒，加入韭菜加入适量盐、鸡精，大火翻炒均匀，放入腊肉，快速翻炒均匀出锅即可。