红烧马鲛鱼的最佳做法
浙味红烧马鲛鱼做法？
食材：马鲛鱼一条；辅料：大蒜两根，生姜几片，老抽适量，生抽适量，糖适量，干辣椒适量；做法：1、马鲛鱼洗净，切段，晾干；2、热锅倒油，放入姜片，干辣椒，起香。放鱼下去煎；3、煎至两面金黄，加老抽，黄酒，水，少许糖；4、大火烧开，转小火，直到汁水浓稠；5、放入大蒜；6、出锅，装盘。