果仁车轮面包
车轮面包是一款受欢迎的面包种类之一，其特点是扁平且带有凹槽状的切口，看起来像车轮的形状，因此得名。而果仁则是面包制作中常用的一种食材，它们的丰富口感和香味能为面包增添美味。在本文中，我们将教您如何使用果仁制作出美味的车轮面包。
用果仁制作的美味车轮面包
首先，准备好面包的原材料，包括面粉、酵母、盐、水和各种种类的果仁，如杏仁、核桃、腰果等。将面粉、酵母和盐混合均匀，然后逐渐加入水搅拌成面团。接下来，将面团放在案板上揉搓至光滑，并加入果仁，用手将其均匀地揉入面团中。
接下来，将揉好的面团放置在一个大碗中，用湿布盖好，静置至发酵两倍大。这个过程大约需要1-2小时，取决于室温和面团的状态。发酵完成后，将面团取出，揉搓排气，然后分割成若干个小面团，每个面团的大小取决于您希望的车轮面包的大小。
将每个小面团搓圆，然后用擀面杖将其擀平，形成一个较薄的圆片。接下来，在圆片上用刀刻上凹槽状的切口，让其看起来像车轮的形状。将刻好切口的圆片放在烤盘上，然后再次进行发酵，直至其两倍大。
当面团发酵完成后，预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的车轮面包放入烤箱中，烤约20-25分钟，或直到表面呈金黄色。取出烤好的面包，放凉后即可食用。
这是使用果仁制作的美味车轮面包的简单步骤。您可以根据自己的口味喜好选择不同种类的果仁，使面包更加丰富多样。无论是早餐还是下午茶，都可以享受到这款美味的车轮面包带来的愉悦。尝试一下吧！