白胡椒粉是干嘛的
白胡椒是什么？
白胡椒是什么？
白胡椒是一种十分常见的调味品，可以起到很好的调味作用。
白胡椒带点涩和辣辣的味道。
胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。
白胡椒的原产地为东南亚，现广植于热带地区，我国海南、台湾、福建、广东、广西、云南等省区均有栽培，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等地是胡椒的主要出口国。
白胡椒粉的调味作用？
白胡椒粉的调味作用是非常明显的，因为白胡椒粉不单是调味品，它也是一种中药，它能够舒筋活血对人体有很好的提高免疫力的作用。所以白胡椒一般多用于汤料当中，一般的情况下喝酸辣汤必须要加入白胡椒，再有就是白胡椒也可以去腥，在做肉馅儿的时候要加入白胡椒，这样能很好的去除肉的腥味儿。
白胡椒粉的调味作用？
我觉得有去腥提鲜的作用吧！一般肉类制作的时候加些胡椒粉会有去腥提鲜的作用。另外做各种汤类的时候放大量的胡椒粉还可以有辣辣的味道，比如做酸辣汤胡辣汤都得用到胡椒粉，再加上醋，酸酸辣辣的特别开胃！冬天热乎乎的喝上一碗，美哉美哉！
白胡椒粉的调味作用？
1、增加食欲
增加食欲是白胡椒粉的重要作用之一，因为白胡椒粉中含有大量的胡椒碱和芳香油，这些物质可以提高肠胃消化功能，也能让人们胃口大开，而且能去除食物中的油腻，平时人们出现食欲不振或消化不良时，多吃一些白胡椒粉，就能让症状明显改善。
2、驱寒止痛
白胡椒粉是一种性质温热的食材，它能温中散寒，也能驱寒止痛，平时人们出现腹部疼痛或者腹痛腹泻时，适量食用一些白胡椒粉，就能让症状好转。另外白胡椒粉还能解表散寒，能促使人体发汗，平时人们出现风寒感冒时，适量食用白胡椒粉，也能让感冒的症状很快消失。
3、防腐抑菌解毒排毒
白胡椒粉中含有多种天然的消炎杀菌成分，它防腐抑菌的功效特别出色，平时人们在存放肉类食材时，可以加入适量的白胡椒粉来腌制，这样就能有效延长它的保质期，能防止肉类食材变质腐烂。另外白胡椒粉还有很强的解毒功效，平时人们食用海鲜或者鱼类，食材出现中毒时，直接服用白胡椒粉就能快速解毒。
4、提味增鲜去除异味
羊肉是生活中很多人都喜欢吃的食材，但这种肉类食材有很浓厚的腥膻味，想让它的腥膻味去除，最好的做法就是加入适量的白胡椒粉，这样能让做出的羊肉味道鲜美肉质细嫩，既能提味增加也能去除它让人讨厌的腥膻味。