草鱼最好吃的家常做法
草鱼最好吃的做法?
草鱼最好吃的做法?
草鱼最好吃的几种做法,第一可以做成鱼锅,将草鱼分段鱼肉稍微腌制一下,然后像做火锅一样把鱼肉放在里面炖,这样的鱼肉比较鲜美。
第二,草鱼的肉可以做肉丸子,可以把草鱼的刺剔除出去之后,把鱼肉打成泥,然后做成鱼丸也是相当的好吃的
第三,可以做水煮鱼或者是沸腾鱼,一般的都用草鱼。
草鱼最好吃的做法?
主料
草鱼
600克
腐竹
200克
辅料
生姜
1块
大蒜
4瓣
小葱
2根
佐料
料酒
3勺
酱油
2勺
老抽
半勺
胡椒粉
2克
盐
适量
白糖
适量
烹饪步骤
步骤1准备食材:草鱼600克、腐竹200克、姜1块、蒜4瓣、小葱2根。
步骤2姜切片,蒜切粒,小葱切段。
步骤3草鱼洗干净,分别在鱼身划几刀。
步骤4草鱼放入碗中,放入小葱,挤出葱汁,再放入姜片、料酒2勺,搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤5油温烧至6成热,草鱼放进去煎至两面金黄,捞出。
步骤6锅中锅留底油,爆香姜蒜,放入盐、料酒、草鱼、酱油、老抽、胡椒粉、白糖、清水适量煮2分钟。
步骤7放入草鱼、腐竹焖煮15分钟。
步骤8放入葱段、鸡精调味即可。
大草鱼的吃法和做法大全?
大草鱼的吃法和做法大全?
酸辣草鱼
材料:
原料:草鱼1条,酸菜100克
辅料:泡辣椒50克,大蒜1头,盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、姜、葱各适量
制作方法:
1.把草鱼头取下,片出脊骨,鱼肉片成片,用姜、葱、料酒、盐腌制待用;将泡辣椒、蒜一起切成粒状;酸菜改成小片待用。
2.将泡辣椒、蒜粒一起放入油锅中,再放酸菜炒出香味,加入清水,并放入鱼头、脊骨一起熬15分钟以上。
3.在锅中加入盐、料酒、胡椒粉、味精及鱼片烧煮3~5分钟至鱼肉刚熟,淋入香油即成。