咖喱鸡块的简单做法
咖喱鸡块做法?
咖喱鸡块做法?
用料
咖喱块 百梦多咖喱一盒取其中三小块
鸡 半只
洋葱 半个
土豆 一小个
胡萝卜 半根
咖喱鸡块的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块洗净,用少许料酒、盐、姜片腌制一下。
步骤 2
洋葱、土豆、胡萝卜切块
步骤 3
热锅冷油下鸡块翻炒一段时间,加热水煮一会儿
步骤 4
中途加入蔬菜
步骤 5
煮熟后加入咖喱块,待融化后翻炒出锅。
咖喱鸡块做法?
咖喱鸡块
地道小料理营养价值不提了,说了也听不懂,好吃就对了
原料:鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。
做法步骤:

第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。

第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉,自己喜爱带骨头的,剁开烧开水绰掉血水浮油,加料酒,盛出过凉水备用。

第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。

第4步、加入鸡块翻炒至变色。

第5步、加入土豆胡萝卜,还可以放圆葱等,个人喜好了。

第6步、加入水,水量跟菜持平,加盖焖煮。

第7步、煮到土豆熟了加入咖喱块,因为咖喱块遇热水就化了,你也可以直接微波炉打化,我比较懒,直接放进去了,咖喱粉也一样热水化开。

第8步、碗们超市只卖这种块。

第9步、咖喱块化开尝下咸蛋,不喜欢吃咸的可不用盐,咖喱里面有,东北人口重我又加了点盐,收汁出锅。

第10步、成品图不比西餐厅差。
咖喱鸡块怎么做?
食材:
仔鸡(半只约400克)、土豆75克、
调料:
咖喱粉20克、料酒、
葱、姜、味精、湿淀粉、
做法:
1、鸡洗净,连骨剁成核桃般大的块,土豆洗净,去皮切滚刀块,
2、土豆开水焯水,用清水洗净后沥干水分,油锅油烧至六成热,放土豆炸成浅黄色捞出控油,
3、热锅热油,放葱段姜片,炒出香味,放咖喱粉炒至油、粉融为一体时,加入鸡块、盐、料酒和适量的肉汤,(淹住鸡块),烧开后转小火,鸡肉烧至八成熟时,放土豆、味精,再烧至鸡烂,土豆熟时,用湿淀粉勾芡,淋少许明油就好了,色泽黄亮,鸡肉酥烂,土豆糯香。