秋葵的做法及功效
秋葵有哪些好的做法？
秋葵有哪些好的做法？
秋葵的吃法，在我以往的悟空问答中曾经写了好几种，今天呢，就再介绍一个新吃法吧——鸡蓉镶秋葵，请大家注意，我用的是镶不是酿，同是动词，略有区别，一个是浮于表面，一个是深陷其中。今天这个方法，既解决了荤素搭配的问题，又解决了很多人不喜欢的那种黏腻腻的口感，成品颜色也比较清新靓丽，一口下去，荤素皆有，营养与美味兼得！那么，具体做法是怎样的呢？听我简单粗暴的说一下哈：鸡蓉镶秋葵：
1.秋葵去蒂，竖切一刀分成两半备用
2.鸡胸肉剁成鸡蓉，加入一个蛋清，适量盐，白胡椒粉，少许干淀粉，搅打至均匀细腻
3.用小勺把鸡蓉均匀涂抹在秋葵上，犹如镶嵌的感觉，薄薄的一层就行，上汽上锅蒸8分钟左右，取出
4.另起锅，加清水，蚝油，彩椒粒，水开放勾薄芡，淋少许香油，将汁均匀浇在鸡蓉上面，就可以上桌了
怎么样？秋葵这样的吃法是不是很不错呢？我把它归为为“浓妆淡抹总相宜”的类型，您觉得呢？这么美丽的一道菜，请客吃饭也应该会给你大长面子的，试试看哦！
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秋葵有哪些好的做法？
我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
秋葵是近几年才走上人们的餐桌，一下就被人们喜爱上了。因为秋葵不光好吃营养也很丰富。秋葵含有的果胶粘液可以治疗胃溃疡和胃炎，还可以助消化并保护肝脏以及提高人体机能。下面我们来说说秋葵的做法有哪些？
凉拌秋葵
选择鲜嫩的秋葵，切去蒂洗净。锅中加清水烧开滴几滴食用油后放入秋葵，焯水两分钟左右捞出秋葵，泡在晾凉的白开水中，然后沥干水分用刀切成两半，码放在盘中。蒜米切末放进一个小碗中，加适量的蒸鱼豉油和香醋拌均浇在秋葵是就可以了。
秋葵炒肉
秋葵洗净，切斜刀，瘦肉切成丝，加少许的料酒和盐腌制片刻，蒜米切末，红辣椒切段。热锅加油先倒入肉丝煸炒至变色，然后下蒜末炒香后倒入秋葵，加适量盐和生抽，翻炒均匀即可。
秋葵炒鸡蛋
秋葵洗净改刀，一节大葱切丝，两个鸡蛋打入碗中，锅中加油，油热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒散后盛出，锅底留油下入葱丝爆香后倒入秋葵翻炒片刻，然后倒入鸡蛋加适量调味即可。
秋葵蒸蛋
准备两个鸡蛋，两根秋葵。将鸡蛋打入碗中加适量的盐，再加适量的温水，将鸡蛋液打散，打散后的鸡蛋液在过滤一遍或者用勺子舀出浮沫，将秋葵切片放入鸡蛋液中，再滴入几滴香油，用保鲜膜封碗扣，再用牙签戳几个洞，放入锅中蒸就可以了。
秋葵含有丰富的维生素、铁、钙和糖类等各种营养成分，有预防贫血的功效。吃秋葵不仅可以补充铁质和钙质还可以缓解肠胃的不适。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！