薯片怎么做的制作过程
薯片制作？
薯片制作？
材料：2个土豆，1000毫升清水，适量的盐和麻辣鲜。首先，土豆去皮，洗净，切成薄片，薄到透明，浸泡在清水中，加入一些白醋，在锅里烧开水，烫土豆，加入一点盐，土豆颜色变化后立即取出，用冷水冲洗，沥干水分，取一部分，加入辛辣新鲜，搅拌均匀，放入烤盘中，烤150度，烘烤20分钟，在锅中加油，油温为60%或70%，加入剩余的土豆片，煎至皮肤起泡，颜色金黄，烧焦，取出沥干油，加一点麻辣鲜拌即可。
薯片制作？
准备一个土豆，去皮备用。 然后将土豆切成薄片，清洗干净备用。
锅中加入适量的水和少许盐，将洗净的土豆片放入锅中煮一分钟。
然后再将捞出的土豆片倒入水中清洗，晾干备用。
在锅中加入适量的油，将冷油放入锅中煎炸，等待薯片全部炒至浮起即可捞出控油，撒上盐或麻辣粉即可食用。
薯片制作？
薯片，一种大人小孩都喜欢吃的小零食。咬一口，酥脆，充满香味，充分挑战你的视觉、听觉和味觉。你能抵挡住它的诱惑吗？让我们吃一块
土豆洗净去皮，切成薄片。
2 将切好的薯片放入清水中清洗2次。
将适量的水量的水，放入盐中，将薯片焯水30秒左右，捞出放入清水中过凉。
4过凉的土豆片捞出，放在炉排上晾干水分。
5将干好的薯片放入盆中，用滤勺慢慢筛入淀粉中，边筛边翻转薯片，让每一片薯片都沾上淀粉。
六锅中油五六成热时，放入土豆片，炒至表面金黄捞出。
7.将炸好的薯片放入容器中，将孜然粉、辣椒粉、胡椒粉混合拌匀，然后用滤勺慢慢均匀地筛在薯片上，边筛边抖动薯片。
薯片制作？
薯片制作
在家里做薯片很简单。土豆不是大的也不是小的。清洗、去皮后，切成一毫米左右的薄片，在水中浸泡20分钟以上，然后换水，反复清洗，去除淀粉。如果你觉得薯片不是面条，把它们拿出来铺在蔬菜板上，用厨房用纸吸干净水，油热后在锅里炸，然后取出，撒上辣椒面。