鹰嘴豆能长期吃吗
鹰嘴豆的优缺点？
鹰嘴豆的优缺点？
鹰嘴豆，学名Cicerarinuml，豆科鹰嘴豆属中的栽培种，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。别名桃豆、鸡碗豆，鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提。
鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
籽粒作为主食或甜食．也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的淀粉，是我国棉、毛、丝纺织工业原料上浆、抛光及制作工业用胶的优质原料。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品，也是旅游休闲、馈赠亲友的上等补品。
鹰嘴豆在中国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。新疆的木垒县是鹰嘴豆的主产区。
我国鹰嘴豆的播种面积约为1万ha，单产水平约为1000kg/ha。
鹰嘴豆的优缺点？
鹰嘴豆是豆类食材的一种，它也叫鸡心豆。鹰嘴豆口感香脆，营养丰富，保健功效出色，但是平时使用时有一些禁忌存在！优点有润肠通便，造血补血，预防胎儿畸形，钙片糖尿病症状，延缓衰老等等。缺点禁忌是低血糖人群禁止食用，痛风患者禁止食用，鹰嘴豆中含有的嘌呤会让痛风变得严重，倘若任性食用会导致痛风发作时疼痛加倍。
鹰嘴豆的优缺点？
鹰嘴豆美誉“神奇豆侠”、“长寿豆”、“制造快乐的营养豆 ”。
鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味且易于吸收消化，鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康的营养素。
传统医学表明它在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。
缺点就是，不能多吃
鹰嘴豆的优缺点？
第一个就是鹰嘴豆种植对土壤的要求比较高，而且抗病的能力有没有大豆好
第二个就是鹰嘴豆没有什么成熟的品种 不像大豆已经有很多抗病高产的品种还有转基因大豆什么的
第三个就是鹰嘴豆的用途没大豆广，大豆除了吃之外还可榨油还可以做成豆制品
第四个就是习惯了 没有什么鹰嘴豆的食谱 除了鹰嘴豆泥我根本想不到其他的