糍粑的吃法有哪些
檽米糍粑的10种食用方法？
糍粑的各种吃法？
火烧糍粑，这是最原始的食用方法了，小生活常常那一个火钳，纵火上烤，烤的时候会传出一阵阵香气。烤的时间看糍粑的大小跟薄厚，一般8-10分能够烧熟，烧熟后蘸白糖吃。
炸糍粑，炸糍粑有两种。一种是现成的糍粑切成小块，入锅煎炸。还有一种就是用粘米粉揉成面团，再分为小团子，入锅炸，炸熟后，上洒黄豆粉或是花生粉，沾着一起吃。
煎糍粑作法也非常简单。糍粑清洗干净，锅中下油，油烧之后糍粑，煎软后加盐，用小火渐渐地闷熟，焖熟后能够就菜汁一起吃，这一食用方法都是我最喜欢的，吃的不噎。
老红糖糍粑的吃法跟炸糍粑类似。糍粑切片，入锅炸至金黄，糍粑全炸熟后捞起控干油。老红糖熬出红糖姜水，把熬好的红糖姜水浇在糍粑上米酒糍粑是一道非常不错的接待客人甜点，口味香嫩软糯，非常好吃。糍粑切成小块，米酒加水烧开，放适当白砂糖，烧开后添加糍粑块，还能够放些枸杞子或是大枣，带糍粑煮熟后就可以吃了。

檽米糍粑的10种食用方法？
檽米糍粑在我们湖南省是特色美食，对于这十种食用方法我能介绍一下！
最简单实用的就是直接火烧，盆中烧点环保碳，盆上搭铁网，直接放铁在网上烤。
不沾锅少量油放入糍粑煎至双面发黄，锅中放些老红糖自来水融化，下糍粑跟红豆糖水煮一开就可以。
不沾锅煎熟糍粑立即粘上白糖吃味道不错。
煎熟的糍粑预留，将黄豆炒熟撵成粉末状，用于粘糍粑吃很香
檽米糍粑的10种食用方法？
老红糖糍粑的做法：
1.先备好檽米500g、水400g、盐3g、老红糖少量、黑芝麻糊1一小包，直接把檽米放入水中浸泡三十分钟，之后把盐放入水里溶化
2.再捞起来檽米沥干水，倒进食盐水里边，恰好差不多就可以放入锅中蒸三十分钟，以后倒在揉面垫上，两手沾凉白开
3.趁着热把檽米揣碎粘到一块，然后把保鲜袋垫在瓷碗，再放入檽米，轻按朴实，放到常温状态彻底放凉，还可以放入冷藏室
4.前去边，切成条形，然后把油倒进锅中，烧至湿热后放入糍粑歇火，再用筷子把它们分离，防止粘到一块
5.炸成有一点金黄后开枪再炸三分钟，炸成金黄有一点发硬就可以捞起来，再放入黑芝麻糊中充足包囊。
6.然后把少量水倒进老红糖中，中小火熬煮至浓稠，淋在糍粑中就可以渐渐地品味啦。
暖心提醒：
1.蒸糯米水不能过少，如何才能蒸出有一点点湿润的檽米，才可以更好的揣碎。蒸熟之后要趁着热揣碎，但是一定要注意不必烧伤。
2.糍粑必须彻底放凉之后再切成条形，不然会粘到刀上，而且切的时候需要在刀上边沾一些水，这样也可以更好的切。
3.最终需要注意的便是炸糍粑时，温度高些，否则容易造成糍粑尤其黏。
香煎糍粑
【食物】
糍粑2块、蛋1个
【调味品】
芝麻5g、辣酱10ml、葱10g、植物油15ml、白糖5g
【流程】
1、糍粑解冻以后，切成小块
Tips：能用木签或是刀在糍粑的表面划几个空缺，便于糍粑进味。
2、将蛋打进碗中，用筷子打撒以后，添加一勺辣酱，拌匀
Tips：假如无法接受盐味的糍粑，还可以在生鸡蛋中加入纯蜂蜜或是牛乳，煎出的糍粑也非常美味!
3、将切好的糍粑放入调配好一点的鸡蛋液中，尽量让每一块糍粑也被鸡蛋液匀称包囊
4、在煎锅中放入植物油，大火烧开以后，放入白糖，转小火将植物油和白糖炒浓稠
Tips：留意要一直滚动锅里的植物油和白糖，避免炒焦，如果喜欢焦糖味得话，也可以让白糖适度烧焦。
5、将裹着鸡蛋液的糍粑小块放入锅里，小火慢煎，等糍粑略微凸起的时候再翻过来，煎至糍粑一整块澎涨、双面金黄色，即可出锅
Tips：糍粑遇热以后表层特别容易烧糊，要稍微留意操纵熟度。
6、上洒剁碎的葱段，一盘美味的香煎糍粑就能上菜了!