老年人应该吃点什么比较好

老年人应该吃点什么比较好 老人应该多吃什么东西?

老人应该多吃什么东西?

老人应该多吃什么东西?

老人应该多吃些“软饭”!这是因为老年人上了年纪后,牙齿功能严重退化,对硬的如坚果、牛肉什么的,都咀嚼不烂,吃到胃里,会影响胃肠的消化。所以,平时,老年人应该多吃富含营养的由粗粮组成的流食类食物,如八宝粥、肉粥类的食物。

现在老年人多有积蓄,听广告宣传某种保健品如何如何好,便花几千上万元去买,结果吃了之后没什么效果,老年人大可不必花费这些钱去买保健品,就从平常的食物中便可获得身体需要的营养,前提是食物要营养均衡。

老人常吃什么对身体好?

零食千千万,并非叫零食就适合老年人。 其实任何人都需要吃零食,老年人的零食比较特殊。用一句话说,零食千千万并非叫零食就适合老年人。大家一想到零食,都会想到膨化食品,果冻,超市里卖的东西。那些食品添加剂,防腐剂,高油,高盐,高糖的食物,真的适合老年人吗?你应该对他们说no,他们是老年人,逼近死亡的催化剂。

选择零食首先要以健康为主,应该富含优质的蛋白质和各种维生素,给予优先。其次,老年人的零食应该以软烂为主,考虑到老年人胃肠道及牙齿的退化,所以,以这个为主。

那么下面就来说一说,符合这些要求的都有哪些零食呢?酸奶,牛奶,土豆泥,南瓜泥,蒸水果,或者是苹果泥,香蕉,西红柿,如果牙口好的老人可以吃一些坚果,还可以经常讲一些枸杞哦,这也是小零食的一种。

嘉秀

国家二级公共营养师

注册营养技师

老人常吃什么对身体好?

老年人的饮食,须遵从以下原则进行搭配:

1. 营养丰富、均衡、全面。

2. 容易咀嚼、消化、吸收。

3. 口味轻重适宜,善用调味料。

4. 留意食物性价比及购买便捷度。

老年人的身体状况,已经不像年轻的时候那么强壮。日益衰微的身体,限制了活动能力、活动范围以及提升经济水平的能力,况且,许多老年人并没有很好的经济来源——这就是为何要格外留意食物性价比以及易购便捷度的原因。

老年人的牙齿,可能缺损、脱落或者遭受病痛,舌头上面的味蕾,也没有年轻时候那么敏感;可能有吞咽障碍,以及胃炎、肠炎、便秘等消化道疾病,这就是需要选择容易咀嚼、消化和吸收的食物,食材要容易制作,切成小块、条、丁、粒,食盐和烹饪油不可依据老年人的口味添加过量,推荐用适量辣椒、咖喱、香料、芥末、葱蒜姜等调味,做到色香味形艺俱全!

牛肉/动物蹄筋等不易撕咬咀嚼的食物、带有许多刺壳的鱼肉\\蟹肉\\板栗等、大块的食物、大颗粒状的食物、有强刺激性的食物,均不利于老年人安全、顺利地进食。

老年人对于钙、铁等营养素的消化吸收能力在下降,而对于钙、铁、维生素D等各类重要营养素的需求,却在上升!这就要求必须频繁安排营养素密度较高的食物,例如牛奶、鸡蛋、豆制品和瘦肉,各类日常蔬菜和水果,少量的坚果,减少精米精面、各类零食、腌制食物的摄入量。

推荐的老年人营养食谱:

早餐 坚果杂粮面包 蒸玉米 豆浆。

午餐 凉拌菠菜 板栗烧鸡 二米饭。

下午茶 木瓜西米露。

晚餐 凉拌三丝 瘦肉清蒸蘑菇 梨 八宝粥。

希望老人都能健健康康,颐养天年!