西米露的做法大全简单
怎么煮西米露？
怎么煮西米露？
西米露是马来西亚特色产品，西米露圆溜溜小小，像一颗颗小小透明的天然珍珠，有些是用木薯淀粉、麦淀粉、苞谷粉生产加工成的，有些是由棕榈科植物提取物的木薯淀粉做成。并没有煮以前是乳白色的，煮好了以后就变成了透明的，很可爱。
西米露尽管美味，看上去实际操作都是很简单的，清水煮好就可以，但煮西米露实际上也是有一些小窍门的哦，不然非常容易煮糊或是半生不熟滴。
1、大家在煮西米露以前就需要留意一点，西米露在下锅以前不能用冷水泡。由于西米露是木薯淀粉材料，见冷水后非常容易溶化变松变粘。一样大道理，不必冷水下锅，要水开以后再下锅！是否西米露就可以立即下锅了呢？这要看你西米露干不整洁，假如整洁就可以立即下锅了，假如感觉必须清理就在水开后提前准备下锅前，立即冷水迅速清洗几次就下锅。
2、锅中的水需多放点，由于西米露中后期煮召开会议澎涨，假如水少了非常容易浑汤浓稠，不太好实际操作，因此煮西米一般都提议用宽水，便是水多多放的意思。
3、水开以后再放进西米露，随后改为中小火渐渐地煮，煮的情况下要记得随时随地搅拌，防止黏锅哦！西米露一放进锅里便会感到锅中的水逐渐越来越有点儿浑，没有关系，再次搅拌，只要我们刚刚水足够多，不必担心黏锅。
西米露还是挺耐煮滴，要渐渐地搅拌，观查西米露的状况，
4、一般来说，小西米大部分煮10来分钟左右就可渐渐地彻底全透明了。假如有少许西米露芯还有一点点小白点也没有关系，大家关火后再盖上盖子焖数分钟就可以。
5、西米露起锅用凉开水冲几次，过凉水前的西米露会口味更Q弹更好吃。
6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷冻过的椰奶，放一些应季水果进来。一杯椰奶新鲜水果西米露就好啦。一样大道理，用冰饮过的椰奶会使西米露更Q弹有口味。
椰奶很粘稠，清甜味足够了，所以就无需此外加糖了。西米露很Q，一道很好的甜点就搞定了。
怎么煮西米露？
煮西米露有三个步骤，1是自来烧开，随后放老冰糖调料，2是借着
水开启入少量的西米露，小火渐渐地煮，不停地拌和，煮五分钟上下，3是把盖子遮住焖十五分钟，焖情况下把火关掉，十五分钟之后打开盖子，西米露就煮好了，不必焖很久，不然西米露就融了。