土豆烧牛腱最简单做法
牛肉怎么烧好吃？
牛肉怎么烧好吃？
牛肉怎么煮才好吃？
应该基于两个方面。一方面要根据牛肉的部位用不同的方法来做。比如牛筋做的牛肉更适合卤制，牛腩之类的红烧牛肉更好吃，牛柳和油肉更好吃，牛肉前腿肉之类的馅料更好吃，吃火锅也好吃。另一方面是根据个人喜好决定的。
清炖牛腱的最正宗炖法？
佐料
牛筋1500克
佐料
洋葱适量
八角茴香
豆蔻
花椒
适量的草果
生姜适量
炖牛筋的步骤
1.将新鲜牛筋洗净，用葱姜、八角、花椒、料酒、酱油、盐腌制几个小时。
2.准备高压锅，底部放葱姜末，将腌制好的牛筋放入锅中，加水。
3.煮开后，撇去浮沫，加点盐，第一次调味，盖上电压力锅，按下牛肉按钮。
4.煮到筷子能戳到为止。
袋装牛腱的多种吃法？
1.红烧牛筋
买回来的牛筋一定要用清水浸泡半个小时，然后用清水煮，再加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒，大火煮，小火炖一个小时，即可食用。注意:红烧牛筋一定要煮到吃起来软烂。
2、麻辣牛筋
现在把牛筋泡好，加少许盐和清水腌一下，煮一个半小时左右，然后放凉切成薄片备用。锅里放适量的油，然后把磨好的花椒、辣椒、桂皮、茴香放在油里翻炒，出锅后直接浇在切好的牛筋上。这个麻辣牛筋吃起来麻辣鲜香。
3.黄豆焖牛筋
黄豆焖牛筋是一种非常美味又健康的方法。先将牛筋放入清水中焯一下，然后将牛肉放入清水中，加入酱油、大料、桂皮、花椒，煮一个小时，加入提前一天泡好的黄豆，继续炖半个小时后出锅。大豆中的蛋白质非常丰富。和牛筋一起吃，口感丰富，营养丰富。
4、番茄牛筋
西红柿尝起来又甜又酸。与牛筋搭配，既能去除牛筋的异味，又能增加整道菜的美味。将处理好的牛筋放入清水中焯水后，加入清水，加盐焖一小时，然后加入切碎的西红柿继续焖半小时，出锅时加入少许盐。
5.咖喱牛筋
将牛筋烧开，加水，然后放入咖喱块，待咖喱块完全融化后放入切碎的胡萝卜块，水开后放入土豆，继续煮半个小时，然后打开锅盖，加入少许淀粉或椰奶，等咖喱汁十分钟左右，一道美味的咖喱牛筋就做好了。
6、牛筋粉丝肉汤
牛筋焯水后放入清水中，大火烧开，转中火一小时左右，放入粉条继续小火煮十分钟，加入盐、味精等调料即可食用。。粉条可以充分吸收牛筋的汤汁，所以这道菜味道很浓郁。