牛肉能炒韭菜花吗怎么炒才好吃 牛肉炒韭菜的做法？

牛肉能炒韭菜花吗怎么炒才好吃

牛肉炒韭菜的做法？

牛肉炒韭菜的做法？

材料
净牛腿肉 150 克
干淀粉 适量克 韭黄....100 克
植物油 适量
鸡蛋清 适量
黄酒 适量
精盐 适量
味精 适量
烹制方法
1. 净牛腿肉洗净，顶刀切成小火柴便粗细的丝。韭黄洗净，切成
3.33 厘米长的段。牛肉丝用清水泡过后挤去水分，加打散的蛋清、精盐、
于淀粉拌和上浆。
2. 锅烧热，放铀烧至七成热，再将牛肉丝投入，用筷子不断搅动，使肉
丝松散，并倒入漏勺沥油。
3. 原锅留底油，加韭黄和盐炒几下，将牛肉丝倒人，加黄酒、盐、鸡精，
颠炒均匀，最后淋上麻油，装盘即成。

芹菜，韭菜炒牛肉丝的家常做法？

芹菜和韭菜洗干净切段，牛肉切丝用淀粉抓一下，下锅炒熟后放进芹菜和韭菜。

呼伦贝尔的韭菜花怎么做？

每年的7月份，呼伦贝尔大草原上的韭菜花就开了，也是人们做韭菜花酱的时候，当韭菜花刚开，没有节籽时，採下韭菜花清洗空干，用铰刀把韭菜花搅碎，同时往里面搅碎点韭菜叶，让韭菜花绿一些，要不韭菜花是黄色的，拌上适量精盐，灌入瓶瓶罐罐里，放在阴凉的地方保存，吃牛羊肉，面条用上一些，美。

牛肉韭菜馅盒子，牛肉韭菜馅盒子怎么做才好吃？

牛肉韭菜馅盒子的做法步骤
1. 和面：把面粉放到盆里，一点点的往里面加水，慢慢揉成光华的面团。盖上盖子让面醒上半小时以上。
2. 韭菜摘好洗净空干水份，切成碎沫。牛肉馅放到容器里，把姜切成碎沫放到肉馅里，接着放入适量的白胡椒粉和适量的花生油，生抽，和一勺黄酱。拌匀。
3. 拌馅还没有完成，韭菜和盐都等到真正包的时候再放进去拌匀，否则先放进去韭菜和盐会出汤影响口感的。
4. 面团醒好了揉一下，分成小季子，用擀面杖杆成饺子皮。把拌好的牛肉韭菜馅放进去在中间铺平，边上留出一厘米宽的空来，再在上面盖上一个饺子皮，用力把一圈的边压紧，别让它露馅。喜欢花边的就用大拇指一个一个的按出花边来。盒子包好了。
5. 做半锅开水，水开了就下盒子，等待它开锅了往锅里兑半碗清水，再一次开锅再兑半碗清水，第三次开锅就可以出锅了。