教你怎样用豆芽做凉拌菜
冰豆芽怎么做如何做好吃？
冰豆芽怎么做如何做好吃？
可以做凉拌豆芽。
步骤
1.将鲜嫩的豆芽洗净，去根。放入沸水锅中煮1分钟左右。豆芽刚熟时取出，晾凉，加盐，拌匀，放入大盘，倒入酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油混合的调料，撒上葱花，上菜时捞出香醋。
2.凉拌豆芽要凉着吃。把这道菜放在冰箱里，冷冻后再吃。味道更好。冰豆，也叫藏冰豆，主要促进骨骼生长。烹饪带骨头的冰豆可以促进身体健康。;■多次吸收。所以，如果家里有人骨折了，给他做这个，好的，快！
凉拌菜做法？
主料:豆皮、芹菜、木耳、胡萝卜1根、蒜1勺、葱1根辅料:油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖、盐、辣椒油10 g。
练习:
1.木耳用清水浸泡1小时，洗净撕成小花，胡萝卜去皮切丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2、木耳、豆皮、芹菜、胡萝卜切丝，焯水，水煮捞出，放入碗中。
3.炒锅热油，爆香红葱片和姜蒜，加入酱油、糖、醋和辣椒油拌匀。
4.将调味汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜、胡萝卜丝中，加入香油拌匀。
怎样做凉拌黑豆芽？
使用的材料；黑豆芽250克；干辣椒适量；花椒10多块；大蒜；生姜；洋葱；凉拌黑豆芽的做法；选取黑豆芽，洗净，干辣椒切段，大蒜切薄片，去皮切粉，生姜去皮切段，洋葱洗净切花；
将黑豆芽放入沸水中焯一分钟，捞出沥干冷水，然后放入碗中，加入蒜末、姜末、葱花和适量盐；
把锅洗干净，放在火上。锅热时，放入适量油，放入干辣椒段和花椒，用小火煸炒至花椒微黑，关火，捞出花椒和辣椒，将热油浇在蒜末和姜末上，拌匀。小贴士；烫黑豆芽时，时间不宜过长。黑豆芽汤。;烫久了味道不清爽。
豆芽做法家常菜？
首先，炒黄豆芽
配料如下:黄豆芽500克、青蒜50克、红椒1个、盐4克、味精2克、葱5克、姜5克、胡椒粉1克、料酒1汤匙、香油1汤匙、植物油2汤匙。
具体做法如下:黄豆芽洗净，蒜苗洗净切丝，红辣椒切丝，姜切丝，葱切段，锅中放油，七成热时放入花椒、葱花、姜切丝翻炒，黄豆芽和少许料酒翻炒片刻，蒜苗和红辣椒切丝翻炒至蒜苗切丝，加盐调味，最后加入味精和几滴。
二、凉拌豆芽
配料如下:黄豆芽500克，红辣椒2个，酱油2大勺，香油1大勺，蒜半勺，葱1根，白芝麻适量，陈醋1大勺，辣椒油半勺，糖少许。
具体方法如下:将黄豆芽的老根去掉，红甜椒切丝，洋葱切丝，一勺麻油和陈醋，半勺辣椒油和大蒜，两勺酱油，少许糖，混合均匀，形成风味汁，锅中烧开水，将豆芽和红辣椒切丝焯水2-3分钟，出锅前关火，加入洋葱丝，捞起，用冰水浸泡，沥干，倒入事先准备好的风味汁中，即可食用。