肉末海参捞饭的家常做法大全
海参捞饭汁的家常做法？
海参捞饭汁的家常做法？
配料:海参、西兰花、胡萝卜、蚝油、海鲜酱油、汁、水淀粉、大米。
海参捞米的步骤:
1.捞果汁:
热锅加少许油，葱蒜炒香，加两勺海鲜酱油，(勺)(东古味鲜，海天酱油就行)。
加入一勺蚝油、两勺汁、适量开水，将准备好的海参(或即食海参)煮熟。
小火煮五分钟，倒入水淀粉勾芡至粘稠。
西兰花和胡萝卜提前在水中煮熟，放在盘子里。
海参饭的做法？
原材料:
大米100克，扇贝10个，海参1个，西兰花1/4个，胡萝卜半根，玉米粒50克。
调料:
酱油适量
练习步骤:
1)大米和扇贝洗净，分别浸泡半小时。
2)将海参切成1厘米见方的丁。将胡萝卜去皮，切成海参大小的丁。西兰花掰成小花后，放入沸水中焯一下。热烫时间不宜过长。水烧开后再煮5秒就可以了。焯水后放入冷水中冷却。
3)泡好的干贝加少许黄酒，入蒸锅蒸15分钟。蒸熟后冷却，用手碾成细丝。
4)将泡好的大米放入锅中，然后倒入两倍量的水，加入胡萝卜和干贝丝，盖上锅盖。大火烧开后，小火煨20分钟。
5)20分钟后，用保温手套打开锅盖，放入海参、西兰花、玉米粒，盖上锅盖，再炖5分钟。上桌后，加入少许酱油或少许盐调味。
速食海参怎么做好吃？
谢谢你的邀请。海参营养价值丰富。自古以来就是滋补佳品，特别适合老弱病残及术后补充营养者食用。
即食海参是将干海参浸泡后冷冻而成。现在也有新鲜海参煮熟后真空包装冷冻的。
即食海参的吃法很多，有煲汤、红烧、葱烧、海参捞饭、凉拌等等。
介绍海参不仅能保存营养，而且味道鲜美，易于吸收。《海参小米粥》
两只即食海参、适量鲜小米、少许姜末和适量盐。
海参洗净，用尖刀切成小块，小米洗净。
将小米、海参和姜末放入砂锅中。加入足量的水，转火煮沸慢炖，不断用勺子搅拌，防止粘锅。小米粘粘的时候撒一点盐吃。
《红烧海参》和《葱烧海参》都是传统做法，好吃软，容易操作。
将六个即食海参洗净，从中间对半切开。放入沸水锅中焯一下，捞出放凉。
将葱、姜、蒜翻炒，加入白糖或冰糖翻炒至棕色。将焯水的海参翻匀，煮料酒，用酱油调色。加入鲜汤，慢炖入味，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
色泽鲜红，海参软糯，肉质饱满。这是宴会上的一道大菜。
食用即食海参时，一定要洗净。将沉淀物清洗干净，用开水焯一下，去除异味。