煤气灶铁锅怎么煮米饭
用铁锅蒸米饭的方法？
用铁锅蒸米饭的方法？
第一步:用温水淘米，直到水不再浑浊，基本三遍，然后再取适量冷水(水位高出米一厘米)。
第二步:用小火把炒锅加热，然后往炒锅里倒一点食用油，千万不要太多，几滴就好，这样做米饭的时候才不会粘锅。常言道，与热锅冷却油和油，做饭也是。
第三步:这是最重要的一步。将米饭和水倒入锅中，尽量将米饭搅拌均匀，然后盖上锅盖，小火炖15-20分钟。小心点，一定是小火，不然不到10分钟水就差不多干了，饭还没煮透。等15分钟左右看看。如果水基本没了，可以关火。如果还有水，可以再煮几分钟。
第四步:这是最后一步。关火后继续加盖焖约5-10分钟。
燃气灶用什么锅煮饭好？
燃气灶选个生铁锅！It 最好的！虽然生铁锅更容易腐烂。但是它 这对你的健康有好处！
It 电磁炉最好用白钢锅，加热均匀，翻炒快，省电。紫砂砂锅最好吃。什么锅都可以，只要符合炉子的规格。经常用铁锅做饭对健康有益。不粘锅温度过高，会破坏上面的不粘锅漆。
小锅煮米饭需要多久？
用普通锅蒸米饭。如果米饭没有提前泡好，水开后再煮30分钟，停火后再炖10分钟。
水的高度:米的高度是1: 1.2。一般米饭入锅后，要加比米饭多一点的水。刚开始火大了一点。
不管它是否 不管是新米还是老米，它都能蒸出味道鲜美、晶莹剔透的米饭。这里有四个小技巧！只要记住这四个秘诀，一定能蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们测量容器中大米的数量。接下来，第一个秘密——淘米:淘米不要超过三次。如果洗三次以上，米饭中的营养会大大流失，所以蒸饭的香气会降低。记得淘米不要超过三次。
第二个秘诀——泡饭:先将大米放入冷水中浸泡1小时。这将使米粒充分吸收水分。蒸出的米饭将会充满谷物。
第三个秘诀——米水比:蒸米饭的时候，米水比要1: 1.2。有一种特别简单的方法来测量水量。将食指放入淘米水中，只要水超过食指第一节米饭即可。
第四个秘密-增香:如果你家的米已经是陈米，它不 没关系，陈米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之后，我们再往锅里加入少量的精盐或者花生油。切记花生油一定要煮熟冷却。往锅里加点就行了。现在，你可以插上电源，开始蒸了。蒸熟了，颗粒晶莹饱满，米饭清香益口。