羊腿炖萝卜的做法最正宗的做法
砂锅羊腿炖萝卜家常做法？
砂锅羊腿炖萝卜家常做法？
材料:羊腿350克、羊肚100克、萝卜600克、料酒适量、盐、姜、葱、青蒜、枸杞、花椒。
方法是:
1.准备食材。
2.将萝卜去皮，洗净，切成滚刀块备用。
3.将煮熟的羊腿切成厚片，羊肚切片。
4.取砂锅，放入羊腿和羊肚，加八分清水。
5、加入姜片、葱结、料酒。
6.中火煮10分钟，小火炖90分钟，放入萝卜，中火炖至萝卜熟，放入枸杞煮开。
放盐。
7.做菜前，加点胡椒粉，撒点蒜末。
清炖羊腿肉炖萝卜的做法？
材料:
羊腿、白萝卜1个、红枣1个、枸杞适量、干山楂适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。
练习:
1.1只羊腿，洗净备用。
2、红枣、枸杞、山楂、葱姜备用
3.将萝卜切成块备用
4、羊肉焯水，冷水下锅，葱姜末，少量料酒。
5.拿出来备用
6.用砂锅煮汤
7.放入配料，填满一个大砂锅。大火烧开后，转小火焖一小时；加入萝卜炖半小时，加盐适量。
8、捞出，加入香菜、香油等。按口味，好吃~
羊肉萝卜煲正宗做法？
材料:300克羊和前腿肉，白萝卜300克，辅料:大枣(干)15克。
调料:大葱8克，姜5克，黄酒15克，盐2克，味精1克，植物油15克。
练习:
1.羊腿洗净，沥干血水，切块。
2.将葱、姜洗净，切成段、片备用。
3.将米酒和姜片加入羊肉中，抓匀，浸泡半小时。
4.白萝卜洗净，去根，切成滚刀块，焯一下，放凉。
5.大枣洗净备用
6.倒入油烧至六成热，放入洋葱翻炒，放入腌制好的羊腿，大火翻炒出油。
7.将适量清汤倒入砂锅中，大火烧开后放入羊肉和大枣，煮沸后小火炖2小时。
8.加入萝卜，继续煮1小时。加入盐和味精。
正宗红烧羊肉炖白萝卜的做法？
2/12羊肉洗净，切成大块；烧一壶水。水开后，倒入羊肉。同时加入黄酒、八角一个、葱结一个、姜片，将出血的泡沫稍微焯一下。
3/12羊肉用清水洗净，沥干水分备用。
4/12锅中放少许油，加入冰糖、茴香、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、葱、姜、香叶炒香。
5/12倒入沥干水分的羊肉，稍微翻炒。
6/12加入一些生抽、老抽、黄酒翻炒。
7/12加入适量的水(至少没过羊肉)，盖上盖子煮沸，然后转小火慢炖一小时。
8/12加入切好滚刀的白萝卜和泡好的红枣，继续小火煨至羊肉酥烂。同时，你可以尝尝汤的味道。不够咸可以加盐，不够甜可以加点糖。