烤羊肉串哪里的肉比较好吃
烤羊肉串用羊身上哪的肉最好？
烤羊肉串用羊身上哪的肉最好？
1.羊肉串用的羊肉一般用羊腿。
2、肉质方面，肥肉、羊蹄筋之类用的是肚子上类似五花的肉；瘦，一般带腿肉，绵羊或山羊纯羊后腿。这是做烤肉串的最好地方。这个地方的羊肉串味道很好，也不太油腻。人吃的时候很有嚼劲。在这个地方选羊肉做羊肉串是比较好的选择。
烤羊肉串用羊哪部分肉比较好？
羊肉串最好用羊后腿肉。
羊肉串要瘦肉，或者肥瘦相间，筋膜要去掉。成品可以很软很好吃，有筋的一定要嚼，所以羊后腿更适合做羊肉串。
邯郸最好吃的羊肉串？
五院旁边的羊肉汤馆晚上卖的羊肉串最好吃。
电烤箱烤羊肉串用哪个地方的肉？
It 在甘肃省南部最好使用自由放养的羊。腿肉很好吃。
羊肉串是选用羊身上哪部分的肉？
用于烤羊肉串的羊肉通常使用绵羊肉腿肉。从肉质上来说，肥羊用的是羊蹄筋和类似五花肉的肚肉来烤羊肉串。瘦羊通常用羊腿肉、羔羊肉或山羊肉串羊肉串。;的后腿。
烤羊肉串用哪一个部位的肉穿串比较好？
1.穿肉串:羊肉和后腿肉优先，其次是羊排，因为这两个部位又厚又肥又瘦，烤的不柴也不油腻。很多餐厅用的都是羊肉羊油，比例是10斤羊肉:4.5斤羊油。PS:有朋友买回肉后，拿个竹签直接串起来。建议买个简易的穿线机，20多块钱，省时省力。
2.腌制:鲜洋葱榨汁，加盐打汁，羊肉串腌制六小时以上。我们没有。;不加任何料酒，鸡精，酱油，嫩肉粉，辣椒粉，因为我们怕味道掩盖了羊肉的原味。
烤羊肉串用的那种羊肉是羊的什么部位的肉？
羊肉串最好用羊后腿肉。羊肉串要瘦肉，或者肥瘦相间，筋膜要去掉。成品可以很软很好吃，有筋的一定要嚼，所以羊后腿更适合做羊肉串。羊肉串的做法:原料:主料:羊肉(瘦肉)(2000g)，辅料:洋葱(150g)，调料:盐(40g)，辣椒粉(30g)，孜然(50g)。1.将羊肉切成小厚片；2.洋葱切碎；3.然后将羊肉片和洋葱混合腌制半小时左右；4.用铁棍将羊肉片串成15串；5.用木炭烧专用铁槽，将羊肉串放在铁槽上，撒上盐、辣椒粉、孜然粉，烤5分钟左右；6.翻面撒上盐、辣椒粉、孜然粉，继续烤5分钟左右至熟。