牛骨头汤吃了有什么好处
牛骨头汤的做法是什么？
牛骨头汤的做法是什么？
1.将洗好的牛骨放入高压锅中，煮沸后清洗血粉，打几下！
2.准备四片干姜，三瓣大蒜，七片干辣椒，小盒子里放辣椒。喜欢辣的可以多放点。
3.在煮肉的时候把辣椒放进一个特制的盒子里，这样做汤就没有辣椒方便了。
4.做好后，放入高压锅中，加入适量的盐。
5.盖上高压锅，压力上来后开始计时30分钟。
6.肉打开后可以直接吃。
7.在碗中准备好蒜末、香菜末、葱花，根据个人喜好放入，然后放入骨头汤。如果汤感觉咸，可以适量放点开水！
牛大骨汤？
首先你需要将所有的牛骨、排骨、牛杂骨用清水浸泡60分钟以上，然后放入开水锅中焯一下，去掉血水。将牛骨和牛杂骨一起放入锅中，加入适量的水、蒜、姜、葱，用中火煮沸，再用中火慢煮。当汤变成乳白色的时候，你可以把牛筋放进去，然后用小火炖几个小时让它浮起来。等肉软了，就可以把排骨拿出来，去掉骨头，切成块。骨头需要再煮一遍。然后将肉块放入碗中，加入适量浓汤，撒上芝麻、葱花、胡椒粉和盐，牛骨汤就完成了。
炖牛骨头最正宗炖法？
炖牛骨最正宗的方法:
主要材料:
400克牛骨
调料:
盐适量，料酒20g。
:最正宗的炖牛肉骨头汤
1.牛骨浸泡2小时，把血杂质泡出来，中间换几次水，直到水清为止。
2.将骨头焯水，放入有冷水的锅中，加入牛骨和20克料酒，将水烧开，再烧2分钟。
3.溺水的过程中会有很多浮沫，用勺子撇去。浮沫是牛骨渗出的血和杂质，是汤腥的主要原因。
4.把骨头拿出来，清洗干净，再把牛骨上的肥肉和肥肉切掉，这样汤就不会太油腻了。
5.将冷水放入锅中，放入牛骨，水量约为骨头的三倍，将水烧开，炖3-4小时。炖的时间越长，汤越香。
6.在炖汤的过程中，汤炖的越少，可以加入适量的开水，而不是冷水。
7.炖了2个小时的汤已经是乳白色了。保持微沸，继续炖。
8.做菜前放适量的盐！你不 t不需要额外添加调料和鸡精，它特别香，像牛奶一样乳白，喝完嘴里会有一点甜味，让人。