超市半成品薯条的做法
空气炸锅炸半成品薯条需要几分钟多少度？
用空气炸锅炸半成品薯条需要180度15分钟。如果你想品尝，你 最好在土豆上刷一层橄榄油，再加点油和盐。薯条有点咸但不太咸。
如果炸的薯条比较软，那么一定是你没有把握好细节，比如:①炸的时间和温度，②没有二次炸，③前期对土豆处理不当。
我不 t不知道提问者错在哪里，只好从头到尾说一遍具体操作。按照步骤，做出来的薯条外金黄脆，内嫩实，即使凉了也保持一定的脆性，比麦当劳 美国和肯德基。你为什么敢说这么多脏话？因为我不要脸！但每一步都是一次经历，最后的结果只为了那份完美的薯条！
1.选择尽可能大的土豆，这样可以切得好看。先切成1cm厚的片，再切成1cm宽6cm长的条。记得切均匀，这样煎的时候可以同时加热，避免有的煎了有的没熟。
2.冷水泡半小时后，期间换一次水，主要是去除多余的淀粉，这样煎不粘，其次是油不浑浊，所以不要 不要担心如何处理剩余的油。
现在让我们 放大...
3、准备一锅水烧开，过不了薯片，加入两瓶盖白醋和两瓶盖盐，煮三分钟左右。土豆刚熟，拿出来的时候有点脆。在这一点上，有些人可能会想: "薯条为什么要煮？要加醋和盐吗？搞什么鬼？ "
先煮土豆可以减少煎的时间，而且外表更加酥脆，内核紧实柔软。如果直接油炸，成品会很软，感觉里面是空心的，一点都不好吃。不过加醋有特殊功效~不容易煮开。唐 不要问我为什么知道。你就会知道，开水是极其容易坏掉和腐烂的。加盐就不用多解释了，目的就是增加咸味！
4.将煮好的薯片沥干，同时将油温加热至六成热，即180℃，加入薯片，瞬间产生奇妙的变化。薯片随着水分的蒸发而收缩，形成一层薄薄的脆皮。同时，内部的湿气被阻挡，因此 "炖 "取得了良好的效果外煎内蒸并形成了蓬松的口感。这个过程只需要50秒就可以拆下控油，准备下一步。
5.炸好的薯片冷却后，放入保鲜袋，放入冰箱冷冻三小时左右。
6、油温也是六成热，放入冷冻薯条，中火煎3分钟，捞出干油，放在吸油纸上，完全控油，收工。
我 其余的就交给你了。撒上岩盐和黑胡椒，或者蘸番茄酱，甚至撒上海藻粉或切碎的欧芹叶。
她厨房(完)