广东甜酸排骨最正宗做法
广西糖醋排骨正宗做法？
广西糖醋排骨正宗做法？
佐料
猪排500克
佐料
植物油100毫升
3克盐
2汤匙料酒
2汤匙香醋
1汤匙酱油
白糖(黄糖)50克
1汤匙酱油
1勺鸡精
50克红糖
芝麻2克
步骤
1.将排骨切成小块，加入2汤匙料酒、1汤匙酱油和1汤匙香醋，搅拌均匀，腌制20分钟。
2.拿油锅(可以多放一点油)。油八分热时，放入腌制好的排骨，炸至排骨变成棕色，取出，油留在锅里。
3.油锅略热，加入半碗清水和1汤匙香醋(如果有高汤更好)，烧开，再加入白糖和红糖，小火煮至粘稠。炒菜时，用筷子不停搅拌，防止糖粘锅。
4.换成中火，倒入排骨，让排骨均匀沾上糖醋汁。同时不断搅拌。加入1汤匙生抽和5克盐，翻炒，加入鸡精，撒上芝麻，即可食用。
糖醋大排骨做法？
小排焯水500克后，煮30分钟。肉汤可以煮面，需要留着。
糖醋排骨
2.用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽和两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。
3.捞出，洗净，控水待用，煎至金黄色，捞出。;不要放太多油，只要勤翻身就可以省油。
4.锅里放排骨和腌排骨的水(大胆放糖，三汤匙，don 不要害怕太多。将半碗肉汤煮沸，加入半茶匙盐调味。
酸甜排骨家常做法番茄汁？
1.材料:排骨400克。
2.调料:盐1/2茶匙、酱油1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄酱1茶匙、葱1根、姜汁1/2茶匙、辣椒酱1/2茶匙、东北酱油1/2茶匙、植物油1茶匙、糖1茶匙。
3.准备一份排骨，洗净备用。
4.准备好大葱和调料备用。
5.切大葱备用。
6、炒锅放植物油，放入花椒和糖翻炒。
7.用小火将白糖炒成糖汁。
8.加入排骨翻炒。
9.将排骨煎成金黄色。
10.加入辣椒酱。
11.加入姜汁、酱油、盐、东北味噌、番茄酱。
12.把排骨和酱汁搅拌均匀，入味。
13.加入葱。
14、加入适量开水。
15、加锅盖，调至压力水平，煮20分钟。
16.排气后，打开盖子，即可食用。
甜酸排骨正宗糖醋排骨做法？
配料和材料
砍
400克
青葱
5g
精力
5g
糖
100克
烹饪酒
10毫升
醋
80毫升
盐
2g
老抽
10毫升
打包
方法
1/7
排骨是用最好的排骨做的，切下来稍微泡在水里。
2/7
排骨放入葱、姜、凉水焯一下，放入锅中焯一下备用。
3/7
烧热锅，倒油，将排骨煎至金黄色。
4/7
加入酱油、糖和醋来固定颜色和味道。
5/7
加水，小火煮沸收汁，约35分钟左右。没错。
6/7
收汁至浓稠，可以加盐调味。
7/7
把米醋从锅里倒出来。
摘要
1/1
总结:
1、排骨用最好的排骨，切掉，用清水稍微泡一下。
2.将排骨和葱、姜一起放入冷水中备用。
3.锅烧热，倒入油将排骨煎至金黄色。
4、加入酱油、糖、醋定色定味。
5、大火加水小火煮沸收汁，35分钟左右。
6、汁浓，可以加盐调味。
7、出锅倒米醋。