豆腐虾仁汤家常做法
豆腐虾仁汤的做法？
豆腐虾仁汤的做法？
材料:冬瓜、口蘑、鲜虾、粉丝、豆腐、高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
练习步骤:
第一步，将鲜虾去头尾，剥去虾壳，挑出背部和腹部的虾线，放入小碗中。
第二步，加入少许料酒，盐和干淀粉。
第三步，抓匀后腌制10分钟。
第四步，冬瓜洗净，去皮去瓤，然后切片，香菇切片。
第五步，姜切丝。
第六步，将洋葱切成小块备用。
第七步，在砂锅中倒入适量的水，加入一袋石浓醇肉汤，并将其煮沸。
第八步，倒入冬瓜片和口蘑。
第九步:倒入虾仁。
第十步:滑虾，变色后转小火煮。
第十一步:冬瓜熟了，加入姜丝。
步骤12，葱花
第十三步:加入少许盐。
第十四步:加入少许香油调味。
第十五步，搅拌均匀。
小白菜鲜虾豆腐汤的做法？
佐料
150克嫩豆腐
3粒油菜籽
虾30克
适量的盐
一点鸡粉
一点胡椒粉
一点芝麻油
2汤匙水淀粉
佐料
适量的水
1.所需材料。
2.将所有材料洗净，豆腐切丁，虾仁和蔬菜切碎。
3.锅里加油，炒虾仁。
4.锅中加入少许油，放入菜末翻炒片刻，加入适量盐翻炒均匀。
5.加入适量的水。
6.盖紧盖子，煮沸。
7.加入豆腐和虾，煮沸。
8.打开锅盖，加两勺水淀粉勾芡。
9.最后加一点鸡粉和一点胡椒粉煮开，关火。
10.成品上桌，加少许香油即可食用。
大虾汤家常做法？
首先，豆腐和虾汤
主要成分:
布包豆腐3块，蟹肉、扇贝、鲜虾、花斑肉、鲜草菇、银耳、菜心、胡萝卜各50克左右，蛋清1个，生粉1汤匙，清水(或汤)3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、香油、盐适量。
配料:
调料:盐、糖、4茶匙胡椒粉和芝麻油。
练习:
1.豆腐切丁，银耳和蔬菜用开水浸泡，分别切指甲片大小，胡萝卜切丁，鲜草菇分别切片飞水。
2.用四分之一的调味料腌制扇贝、虾和花斑肫，从飞来的蟹肉中挑出蟹壳，用热水浸泡。
3.白蘑菇、新鲜的草菇、胡萝卜和蔬菜与剩余的调味料和一茶匙盐一起炖，直到味道很好。
4.炒锅烧热，下半汤匙油，蘸酒，放入豆腐、海鲜、香菇、蔬菜，将水(或汤)倒入锅中烧开，将糯米粉埋好。最后加入搅拌均匀的蛋清，滴少许胡椒粉和香油，出锅即可。