青椒杏鲍菇怎么炒
杏鲍菇炒青椒家常做法？
杏鲍菇炒青椒家常做法？
步骤 1
杏鲍菇切成食指大小的长条，青椒切洗长条，瘦肉切丝
步骤 2
锅中加水，水沸后放杏鲍菇焯水;在焯水的同时调制酱汁，老抽、味极鲜、白糖、淀粉、清水、料酒放置碗中调匀
步骤 3
杏鲍菇焯好水后沥干，另起一锅放油，油热后先放入肉丝，炒至7分熟，加入青椒抄到断生，在加入沥干的杏鲍菇，翻炒一两分钟后加入酱汁，大火翻炒收汁即可装盘
杏鲍菇和青椒炒什么口味好吃？
咸辣。原料：杏鲍菇300g、青椒50g、蚝油10g、生抽15g、糖8g、郫县豆瓣酱18g、盐8g。
做法步骤：
1、杏鲍菇用搓丝的工具搓丝。青椒去籽切丝。锅里放入油，豆瓣酱放入炒出红油。把杏鲍菇放入锅里炒去水分。
2、倒入青椒丝。一勺生抽和一勺蚝油，白糖半勺搅拌均匀倒入锅里，加入少许的盐翻炒均匀至青椒熟即可。
3、一点点的微辣，很开胃下饭。
清炒杏鲍菇最好吃的做法？
1、将杏鲍菇直接用水冲洗干净（注意不要泡在水里洗，吸水分过多），先用刀切成两半，再将每一半切成薄片。
2、油温热后，放入葱花、花椒粉、生抽爆锅。
3、放入切好的杏鲍菇放入锅内翻炒。
4、炒匀后盖上锅盖用中火焖10分钟左右。（注意不用放水，杏鲍菇加热后会出水分。）
5、焖软出水后基本上就熟了，开锅放入适量盐。
6、放盐后，翻炒将盐炒匀。喜允吃带汤汁清淡口味的即可出锅食用了。
7、我喜欢大火再收汁。收汁后盛入盘内即食。