香椿怎么放冰箱里最好
如何储存香椿不会变色？
如何储存香椿不会变色？
新鲜的香椿先洗净，然后放入锅中快速焯水，去除杂质、细菌等。香椿采摘后用冷水浸泡，利用热胀冷缩的原理可以保持香椿的酥嫩，控制香椿表面的水分，用塑料袋包好放入冰箱冷藏5-7天左右。
3.香椿也可以存放在冰箱里。香椿用清水冲洗数次，然后放在通风处控制水分，再加入少许食用盐腌制2小时，用塑料袋包好放入冰箱冷冻。一般可存放15-20天，仍保持香椿鲜艳的色泽和清脆的口感。
腌制香椿冰箱可以放多久？
冰箱一般分为冷藏室和冷冻室，不同的处理在冰箱中的存放时间也不同。一般新鲜香椿视情况可在冷库存放2至4天，而腌制香椿存放时间可大大延长，一般为2周。
如果是经过漂烫后冷冻保存的香椿，可以保存一年。
买来新鲜的春子能放冰箱吗？
1.焯水后放入冰箱冷冻保存。新鲜的香椿芽直接存放在冰箱里会导致水分和营养的流失。正确的做法是将新鲜的香椿芽放入水中焯水2分钟，然后捞出冷水，沥干水分，放入保鲜袋中，密封后放入冰柜中。
2.用盐揉成团，放入冰箱冷冻保存。将新鲜的香椿芽用盐搓洗，放入保鲜袋中，然后放入冷冻室保存。
香椿怎么保存时间更长？
先将香椿焯水后冷冻，可以长期保存，春天随时可以食用。热烫后冷冻的香椿还有一个好处就是可以储存更多的维生素C，比不经过热烫直接冷冻的香椿高出一倍。二、冷藏法是将香椿芽洗净，用开水焯一下，控制水分后分成小份，用保鲜纸包几层，密封在保鲜袋里，然后放入冰箱冷冻。当你吃它们的时候，香椿叶仍然是浅绿色的，芳香扑鼻。这种方法可以让它们保鲜几个月。三、冷冻法将刚采摘的新鲜香椿芽用保鲜膜密封，然后放入冰箱的冷冻室冷冻(一定要确定冷冻室不是保鲜室)。你不 不用担心香椿芽会冻坏。准备吃的时候，提前把香椿芽从冰柜里拿出来，在室温下解冻。很快，香椿芽就会像刚摘下来时一样新鲜。4.用盐法将香椿洗净，用开水焯一下，控制水分后撒上盐，拌匀，放入器皿中，放入冰箱或阴凉处。经过热烫和腌制后，硝酸盐含量可大大降低。最安全的方法是将焯过的香椿腌制一周，待亚硝酸盐含量降低后再食用。