羊排怎么做好吃又简单
羊排炖羊排怎么做好吃?
羊排炖羊排怎么做好吃?
羊排肉焯一下水后,用盐鸡精葱和姜桂皮桅子等料酱烧猪排,也还可以做椒盐羊排等。
羊排段怎么做好吃?
材料:肋排两斤,白萝卜3个,姜5-6片,枸杞一把。
做法
1、排用凉水泡,大概泡五六个4个小时,把血渍都泡进去,前面可以换几次水。
2、泡好水的羊排盛有锅里,舀入温水,直接加热,等有三分熟的时候捞起來,用温水洗半天。
3、洗好的牛仔骨放到锅中(砂锅或什么锅都这个可以,最好用砂锅),后放两个切块的红,放一把枸杞,五六块姜,用冷水没过这些做材料再低一点,大火烧开后,然后中小火慢慢炖。
4、好后,汤这个可以喝,肋排切成小块就可以了。肉这个可以沾点盐吃,好吃。
如何做羊排最简便,最好吃?
配料食材不胜感激:羊排肉1000克,料酒1勺,青椒和红椒各1根,大蒜6瓣,姜1块,椒盐粉适量,草果,小茴香2块,八角香叶5片,砂仁2个
准备::将小葱切葱花,青红椒剁碎,花椒,大蒜拍扁剁细切碎备用,肋排表格合并成小块,起锅加入羊排肉,愿意加入牛仔骨3分之一的水,加入姜片,生抽,中加入大茴,肉蔻,桂皮香叶,良姜,盖上大锅盖,大火熊熊烧开后,转成开小火炖一个4个小时,炖好的牛仔骨捞出沥干,控干水,已起锅,愿意加入青红椒碎,生姜末,姜蒜末,小火炒香后,然后水倒入牛仔骨,撒入适量的食用盐,翻炒均匀后撒点葱花出锅即可!
东北烀羊排怎么做?
第1步、肋排用水洗净,泡水2个小时,泡去黑血。
第2步、再次清洗干净后。
第3步、羊排肉烫水下入锅中焯烫。
第4步、大火下锅焯水。
第5步、沙锅里接烧开的白开水,盛出直接加热。
第6步、羊排肉焯烫,撇去浮末。
第7步、撇去浮末。
第8步、接着大火熊熊煮,撇去浮末,煮七到八分钟。
第9步、牛仔骨倒出,过烫水,冲洗干净。
第10步、汤锅中的水已经热了,舀入冲洗干净后的羊排。
第11步、葱切段,姜切成片。
第12步、用茶水包包啊好葱和生姜丝。
北京第3步、酱包放炖锅里。
第14步、接着撇去浮末。
第15步、开小火炖一个半小时。
第17步、前面每十分钟撇去浮末,中加入一点的水。
第17步、几次撇去浮末再加水以后,汤就会变白。
第18步、出锅后前,盘子里放香菜和葱花,一点点盐,一点适量盐。
第19步、肋排吃的之前,蘸韭菜花酱。
第20步、手把羊排肉,原汤。