麻辣小龙虾功效
吃龙虾对人有什么好处？
吃龙虾对人有什么好处？
感谢您的邀请，很高兴为您解答。龙虾富含优质蛋白质、虾青素、锌、B族维生素等成分，优质蛋白质可以帮助我们提高身体抗病力，龙虾中的虾青素有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤的效果，尤其是对于预防心脑血管疾病有益，还可以保护神经系统。
食用小龙虾注意事项：
由于小龙虾喜欢生活在浅滩淤泥的环境中，极易富集重金属污染，所以我们应该购买正规养殖的小龙虾，并且尽量选择新鲜的小龙虾，最后自己烹调是最好的方式。因为市售的可能在清洗中会使用洗虾粉对龙虾进行清洁，洗虾粉主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐，会给健康带来隐患。同时外面食用小龙虾也难以保证小龙虾是否绝对新鲜。一般挑选小龙虾时新鲜的小龙虾外表鲜亮饱满，肉质较紧。同时烹调一定要熟透，因为只有高温才可以完全杀死寄生虫。
小龙虾美食：
香爆小龙虾
准备食材：清洗干净的小龙虾适量、洋葱丁、彩椒、蒜葱姜、辣椒。辅料：植物油、生抽、五香粉。
操作步骤：把小龙虾从锅中炸熟，可以分2分炸熟。炸熟后的小龙虾装在盘中备用，锅中留少许底油，放入葱姜蒜，再放入适量的五香粉，把洋葱、彩椒放入锅中煸炒出香味，最后把小龙虾放入锅中，最后倒入适量的开水焖一下即可出锅。
麻辣小龙虾：
准备食材：清洗干净的小龙虾、葱姜蒜、麻椒、小红辣椒、花椒、八角、香叶、五香粉
辅料：生抽、冰糖、郫县豆瓣酱、盐、料酒
操作步骤：锅中放油，把葱姜蒜、麻椒、小红辣椒、五香粉放入锅中炒出香味，再加入郫县豆瓣酱、冰糖炒出亮丽的色泽后，把清洗干净的小龙虾放入锅中进行翻炒，翻炒均匀后倒入适量的生抽、香叶、盐、料酒、八角，再放入开水锅中炖煮熟即可。
食用美食家庭版的小龙虾更能给我们提供食材的安全性，让我们享受美食的同时，更能减少食物污染物的产生。
（图片来源于网络）
责编：李桂萍
吃龙虾对人有什么好处？
谢谢！夏天到了，男士们的口福来了，一杯冰镇的扎啤再配上味道鲜美的麻辣小龙虾，那真是个倍儿爽！
龙虾的营养成分：蛋白质每百克高达18.9克，丰富的维生素和矿物质，烟酸每百克含43mg，核黄素0.03毫克，硒39.36mg，视黄醇当量为77.6mg，钙镁也含有丰富，是真正的高蛋白质、高营养的食物。
吃龙虾的好处：一：优秀的蛋白质又好吸收，能够增强体质。二：丰富的钾、镁，能够扩张血管，预防心血管的作用。三：抗癌的作用：充足的硒元素对多种癌症有预防作用。四：虾壳是补充钙的好用处噢！吃龙虾的注意事项！！！
小龙虾的头部一定不要吃，重金属超标的小龙虾也不要吃，过敏性体质的人不要吃。胆固醇高的人也不要吃小龙虾，小龙虾必须煮完全熟透再吃。