涮涮锅菜谱大全及做法
满汉全席都包括哪些菜肴？现在还能吃到吗？
满汉全席都包括哪些菜肴？现在还能吃到吗？
传说中的满汉全席到底多厉害，不看不知道，一看吓一跳，种类太多！说到满汉全席这几个字，很多人可能不会将它把食物联系在一起，但是满汉全席是清朝时期宫廷的盛宴。里面包含了烧烤，火锅，涮涮锅，几乎不可缺少的一些菜品，也展示了汉族烹饪的特色，炒，炸，煎等都有了，可以说是一桌满汉全席，将中国的美食都奉献出来了，满汉全席一般来说是至少有108种菜的，其中是南菜54个，北菜54个，做一桌满汉全席的话，基本上是三天才能够吃完，最开始出现满汉全席的时候，是满族人和汉族人一起做的一种全席，在当时是特别受欢迎的。
满汉全席的菜品非常的多，而且里面的人也是非常多的。在他们吃饭之前，首先要上香。而且上面需要有四种水果，四种干果，还有四种看过，还有四个蜜饯，上菜的时候是先上热菜，然后上大菜，最后上甜菜。做出这个满汉全席，他们基本上是搜寻到了很多的山珍异兽，各种各样的菜式，让客人流连忘返，这样的一桌菜下来，可以让你感受到饮食文化的渊源，而且能够让你感受到中华烹饪技术的博精。
估计现在没人能做出满汉全席的108道菜了，其实里面很多的原料，现在来吃都是犯法的。而且里面很多的菜品，由于没有相关资料留下来，能够知道全部的菜名都很难，现在外面的所谓满汉全席，其实也是现在的人仿做的，已经没有真正的满汉全席了，不过想吃到其中的某一道菜，很多餐厅还是能做出来的。
糖尿病能吃火锅吗？
聚会吃火锅，在合适不过了，那么糖友能吃火锅吗？又要注意什么呢？稳糖APP为糖友归纳好几点，糖友照着做，咱们吃火锅也不升糖啦
1、糖友吃火锅，从火锅汤开始
火锅汤底有很多种，清汤、麻辣锅、鸳鸯锅、菌汤多种多样，稳糖APP先分享一个数据：清汤锅底的热量为0kcal，海鲜锅底的热量为14kcal左右，鱼汤、猪骨锅底的热量约为105kcal，而麻辣锅底的能量则高达500kcal以上。
看了这些数据，建议糖友最好避开麻辣锅底，考虑换成蔬菜锅、菌菇锅都不错。
2、选好了锅底，调料也很重要
不妨在调料里放点醋，醋可以抑制胃排空，延缓碳水化合物的吸收，从而辅助降低血糖。美国一项研究，如果吃肉比较多，那么饭后喝2勺醋，可以显著降低餐后血糖。所以，糖友吃火锅拌调料时，可以多放些醋，可以降低血糖升高的风险。
3、糖友的涮菜时间表，了解一下
食材的加工时间也要把握准确，煮火锅时，菜涮的时间久了可能会导致消化吸收速度加快，血糖升高快。所以别把菜煮的很烂。
这里有份涮菜时间表，糖友可参考
4、主食1至2两
吃火锅，容易摄入高油脂、高热量，易导致血糖升高。所以，糖友吃火锅，如果肉类吃的较多，可以适当减少主食（如面条）摄入，这样控制总能量，降低血糖升高的风险。
5、先菜后肉顺序最佳
最好的涮锅顺序是先菜后肉，一是蔬菜富含膳食纤维，可以增强饱腹感，避免肉类不自觉就吃多了；二是如果先涮肉后涮菜，菜会吸收肉中溶出的油脂，在不经意间热量摄入就过量了。
掌握好以上5点，糖友吃火锅就不用太担心血糖的问题了。
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