炒薏米的正确吃法大全
薏仁怎么吃？
薏仁怎么吃？
薏苡仁是利水渗湿之药，但近年被热炒为“祛湿之王”，其实这是一种误导，中医把利湿药分为：芳香化湿药和利水渗湿药，它是针对人体的五脏六腑选择不同的利湿之药，这就是药性归经之道理，胃经寒湿较重的人，中医会选择温中化湿的白豆蔻，草豆蔻之类的芳香化湿之药配伍。而脾经湿热较重的人中医会选择利水渗湿，健脾止泻，祛湿热的薏苡仁，苍术、茯苓等之类的中药配伍，所以中药利湿讲究性味，归经和配伍，薏苡仁不是万能祛湿中药。
炒薏米仁的功效与作用有哪些？
炒薏米仁的功效与作用有哪些？
炒薏米仁即炒薏苡仁，其功效作用为利水渗湿、健脾止泻、益胃、除痹、排脓，解毒散结。其中的有效成分对水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣等有治疗作用。
薏米仁经过炒制，祛除了寒凉之性，药性由凉性转为微温，性偏平和，长于健脾止泻，多常用于脾虚有湿的泄泻。炒薏米仁与大腹皮配伍，可以治疗小儿厌食症；临床上，将炒薏米仁与益智仁、补骨脂、五味子等中药配伍，用于治疗小儿遗尿。
现代研究表明，炒薏米仁中的有效成分具有调节胃肠道、降脂、降糖、镇痛、调节免疫、雌激素样、抗辐射等作用。不过，对于脾虚无湿者、大便燥结者及孕妇，需谨慎服用炒薏苡仁。
炒薏米仁作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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