青菜椒肉丝做法
鱼香肉丝可以放红辣椒吗？
鱼香肉丝可以放红辣椒吗？
鱼香肉丝本来是放红辣椒的，但是大部分都放那种大菜，切成肉丝进行配色，这样菜更好看，感觉更有食欲。干辣椒罐头。;不要放在鱼香肉丝里。干红辣椒是干的，放入鱼香肉丝首先影响口感。其次，干红辣椒一般都很辣，而鱼香肉丝其实是一道甜食，放入干红辣椒就变味了。
青椒炒猪肉家常做法？
材料:后腿肉200克，青椒3个。
辅料:洋葱适量
调料:油、盐、孜然粉。五香粉、蚝油、酱油、淀粉、料酒、姜粉各适量。
1.青椒洗净，控水。
2.猪后腿肉洗净控水，肉切丝，加入料酒、盐、五香粉、姜粉、油、酱油，加入淀粉腌制片刻。
3.把洋葱和青椒换成刀和盘子。
4.锅内热油，将肉丝翻炒变色，将青椒和葱翻炒均匀，加入孜然粉和酱油继续搅拌，加入少许盐调味。
三线辣椒炒肉做法？
佐料
瘦肉100克
适量的红辣椒
适量的黄椒
佐料
酱油适量
调味品
蚝油适量
第一步
用青椒、红椒、黄椒准备瘦肉。
第二步
将绿色、红色和黄色的辣椒洗净并切成丁。
第三步
瘦肉洗净切丝。
第四步
将瘦肉丝用油盐腌制十分钟。
第五步
青红黄的辣椒满天飞，锅里加入少量的盐和油，让焯过的颜色更漂亮。
第六步
在热锅里炒大蒜
第七步
倒入肉丝翻炒。
第八步
倒入水后翻炒青、红、黄、彩椒。
第九步
加盐和酱油调味。
技巧
彩椒有四种:红、黄、绿、紫。彩椒含有丰富的维生素(富含维生素C)和微量元素，不仅能改善黑斑、雀斑，还能解暑、补血、缓解疲劳、预防感冒、促进血液循环。果厚味甜微辛，汁甜脆，色泽诱人，能刺激食欲，缓解压力。它可以作为许多菜肴的配料，是一种高档蔬菜。
长青椒炒肉做法？
1.将两个青椒洗净切成三四厘米长的斜段，然后去掉辣椒籽。将葱花、蒜和蒜末切碎备用。将瘦猪肉切成猪肉片。
2.锅里再加一点油，放入青椒段，炸至表皮微皱。
3.锅里留底油，油温五成热，倒入猪肉片。当猪肉片炸至7-8成熟时，倒入葱花。煎好后，加两勺酱油，给肉上色，提味。炒好酱汁后，看到肉片被酱油均匀包裹就放入青椒和蒜末，再搅拌均匀，然后沿锅边倒入少许水，再加入1勺盐和1勺糖调味，翻炒后倒入少许水。