怎样才能做出好吃的手撕包菜
手撕包菜怎么煮好吃？
手撕包菜怎么煮好吃？
手撕包菜，最好把包菜不要撕太大的块，包菜厚的地方须用盐先杀去水分，随后五花肉切成红枣大小，下锅炒香，最好炒干一点，这时放入葱姜蒜和干辣椒煸炒，随后放入包菜大火翻炒，再放入调味料即可
手撕卷心菜怎么做？
1、五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。
2、把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。
3、将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。
4、准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。
5、青蒜择好后，洗净，切斜刀。
6、热锅凉油，放入花椒煸香后将其取出。
手撕包菜最牛做法？
用料
包菜 1个，干辣椒 若干，香醋或者陈醋 2勺，花椒 若干，盐 若干，生抽 1勺，大蒜 半头
做法步骤
步骤 1
准备材料，包菜用手撕大片，梗不要，蒜切蒜末，干辣椒切段。包菜用水浸泡一会，菜会变得很脆，支棱起来。
步骤 2
热锅凉油，油要多点，先炒花椒，花椒变色要开始发黑，香味也出来（讲究点的可以把花椒捞出来）。然后下蒜末和干辣椒，把蒜香辣椒香味也炒出来，然后下包菜，包菜要稍微控干水，盆底不能有水，菜表面有水可以。下锅，中大火翻炒。
步骤 3
炒到没有刺激的水油相遇声音，可以安心下一勺生抽，两勺陈醋，或者香醋，不能白醋，撒点盐，再翻炒就可以出锅了。
手撕包菜的家常做法？
原料
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包菜 (300g)
白糖 (10g)
大蒜 10g
味精 10g
1/包菜撕碎备用
首先准备包菜一个，从中间切开之后将里面的杆取出，然后把包菜的每一片叶子分开，将包菜用手撕成大小均匀的片备用。
2/配菜切好备用
准备大蒜切成蒜片，再加入适量的青花椒和干辣椒一起放入碗中，把锅烧热，锅烧热之后再加入适量的底油。
3/油锅炒包菜
油温七成热之后将准备好的辣椒花椒和蒜片下锅，将撕好的包菜下锅开大火翻炒30秒，包菜炒至断生之后开始调味。
4/放入调料翻炒
加入食用盐，加入味精，加入少许的白糖提鲜，加入生抽酱油，再加入少许的香醋翻炒几下，翻炒均匀之后即可出锅装盘。
5.美味又好吃的手撕包菜的家常做法完成开吃了。