木耳炒什么菜谱大全
黑木耳炒什么菜好？
黑木耳炒什么菜好？
黑木耳炒圆白菜豆腐，木耳提前泡好，洗干净，圆白菜用手撕成片，豆腐切成三角片，木耳用开水焯一下，起锅烧油把豆腐煸成金黄色产出来，重新放油放葱姜把圆白菜倒入锅中大火翻炒再把木耳豆腐加盐，生抽，蚝油，醋，白糖翻炒，出锅时淋上两滴香油
木耳可以配哪些菜炒？
木耳和黄瓜，木耳和西葫芦，木耳和黄花，木耳和冬笋，木耳和西芹，木耳和胡萝卜等等。
木耳可以和哪些菜搭配炒？
【主料】：黑木耳1盒、瘦肉100g
【配料】：青椒1个、胡萝卜半个、蒜瓣3个
【调料】：生抽、盐、食用油、鸡粉、水
－－开始制作－－
①因为是新鲜的木耳，不用泡发，直接清洗干净，用剪刀剪掉木耳的蒂部，稍微撕成均匀的小块，方便炒制。
②瘦肉、青椒、胡萝卜洗清干净，瘦肉切片、青椒切丝、胡萝卜切片备用；准备几个蒜瓣。
③锅中放入适量的食用油，预热一下，下入瘦肉炒至变色盛出备用。
④另起油锅，丢入蒜瓣爆香，再下入黑木耳、青椒和胡萝卜一起翻炒，胡萝卜主要是用来配色的，这个菜有黄色、绿色、黑色三样颜色看起来极其丰富诱人，炒黑木耳的过程有些像放炮仗，不停的听到“嘭”的响声，需要注意安全，不要被烫伤。大概要炒2~3分钟，炒至变软。
⑤木耳炒软后，倒入炒好的瘦肉，放入适量的生抽、盐、鸡粉调味，如果觉得太干，稍微加一点点的水，翻炒均匀出锅即可。
炒木耳配什么菜好吃？
炒木耳可以配黄瓜吃起来很清香，也可以和大白菜搭配
木耳跟什么一起炒好吃？
木耳酸辣家炒鸡肉。
这是一道地地道道的我们这儿的家乡菜，也可以说是逢年过节的一道硬菜。从小吃到大，也吃不腻吃不厌。
先泡发好木耳清洗干净备用，准备新鲜的鸡块，切小块，过开水去除腥味，注意放点儿生姜料酒更佳。然后捞出鸡块备用，再准备一点腌制好的酸辣椒，蒜瓣，大葱，姜丝，备用。
锅里放油，加入调料鞭香，放鸡块炒至表面变色，加木耳翻炒均匀，加入适量的开水，放入调味料，一道美味的红烧鸡块就大告成功了，出锅最后撒点儿葱花，色香味俱全，很下饭。