水煮生菜怎么炒好吃又简单
青菜钵仔羹怎么做？
青菜钵仔羹怎么做？
主料
大米半小碗
青菜一小把
枸杞20粒
辅料
猪油1小匙
葱1根
盐适量
味精适量
做法步骤
1、大米淘洗干净，放适量水煮米汤。
2、煮米汤时要经常搅动，这样米汤才浓稠。
3、青菜洗干净。
4、洗净的青菜去梗留叶切成段。
5、米汤煮好后过滤取汤。
6、炒锅上火，放入一小匙猪油。
7、油七成热后放青菜煸炒。
8、倒入滤好的米汤和枸杞煮至青菜熟粑
9、放入盐、味精，撒上葱花即可出锅
水煮青菜可以放生抽吗？
水煮青菜可以放生抽，在水煮青菜时水开了会放些盐进去，等青菜放下去煮熟后菜里就会有些盐味，在煮好后生抽可以适当根据自己的口味放。在煮青菜时放几滴油进去比较好，免得青菜煮时发黄，因为青菜在煮时会发生氧化，油和盐放进去就隔阻了青菜的氧化。
水煮油菜怎么做？
新鲜青菜1斤 花生油（适量） 干净水（适量） 生抽 方法/步骤 1.先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里 2.锅中加入水烧开后，再放入青菜。
煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整 4.将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可 美味可口又营养的水煮青菜就做好啦 END 注意事项 1煮时不能煮太久，不然叶子偏黄难吃 2煮过青菜的水还能再利用，如冷却后做清汤、浇花、冲厕所等 3煮青菜注意火候以及火的大小，生抽滴入少量
焯水的青菜能中午带饭么？
最好不要带。
因为对于许多上班族而言，若工作单位没有设立食堂，那每天的午餐就成了“世纪难题”。带的饭菜一般准备的就是隔夜菜。人们所担心的：“隔夜饭会致癌。”多数是指隔夜的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。因其在存放的过程中，会产生亚硝酸盐，可能与人体内的蛋白质结合形成亚硝酸胺，诱发癌症。
不过呢，要吃的健康，建议新鲜蔬菜冷藏存放不超过24个小时，避免吃剩菜，有条件的还是建议早上再准备午饭，且蔬菜可以适当焯水在进行烹调，这样可以较大程度地去除亚硝酸盐。