牛肉豇豆拌面做法大全
牛肉豆角焖面家常做法黄磊？
牛肉豆角焖面家常做法黄磊？
主料
牛肉丁30克
刀豆40克
胡萝卜花10朵
面条40克
辅料
生姜一片
1. 食材：牛肉丁 30克，刀豆 40克，胡萝卜花 10朵，面条 40克，生姜 一片。
2. 锅中油烧到温热，放入一片生姜煸香。
3. 倒入牛肉丁炒至变色，加入刀豆、胡萝卜翻炒2分钟。提前加少许淀粉捏匀腌制。豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。
4. 加入水漫过豆角，加些盐、生抽调味。
5. 开锅后再炖2分钟。
6. 将面条铺在豆角上。
7. 盖上盖，小火焖7分钟，中途翻动一次面条。焖到最后基本没有汤汁了。
8. 出锅前拌匀即可。
干豆角蒸牛肉做法？
原料：牛腩肉400克，干豆角200克。
调料：葱段20克，姜片15克，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙，香油1/2小匙。
牛肉炖干豆角的做法
1、将牛腩肉洗净，放入清水中泡去血水，捞出沥干，切成2厘米见方的块。
2、干豆角放入盆中，加入温水浸泡2小时，使其涨发，洗净。
3、锅中加入适量清水，放入牛肉块烧沸，撇去浮沫。
4、再放入葱段、姜片、八角、香叶，转小火焖至九分熟，捞出葱段、姜片、八角、香叶。
5、然后放入干豆角煮至熟透，再加入精盐
法特辣皮子拌面做法？
1.食材：辣皮子40克、 羊肉、 大蒜、 洋葱 、韭菜 、植物油 、盐 、面粉
2.把面粉加少许的盐加水一起和成光滑的面团 ，分成长条剂子，抹上一层植物油，用保鲜膜盖好，醒面2小时以上
3.大蒜姜切末，洋葱切丝，辣子皮泡泡洗净
4.切小段
5.韭菜洗净切段
6.把羊肉切丝
7.把醒好的剂子拉成面条形状
8.开水下锅，大火烧开飘起捞起，用凉开水过凉捞起装盘
9.热锅凉油油热8成，加羊肉丝翻炒，加少许盐和花椒粉、辣子皮炒出香味
10.炒3分钟左右
11.加洋葱丝
12.加大蒜末、盐翻炒均匀
13.加韭菜段
14.翻炒均匀出锅，把炒好的辣子皮滚肉倒在拉条子上面即可
面片怎么做好吃，牛肉炒揪面片的家常做法？
材料
主料：面粉适量、牛肉250克、洋葱一个、西红柿两个、青椒一个、豆角适量；
辅料：
牛肉炒揪面片
1面粉里加一点盐，添适量的水
2揉成稍硬的面团，盖湿布醒十分钟。
3然后撒面粉在案板上擀开，用刀切条状。
4水开后，把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅，不要太薄，那样口感不好。
5翻滚一分钟马上捞出。
6把煮好的面片捞在凉水盆里，这个步骤不要省略，这样出来的面片不沾口感筋道。备用
7洋葱，青椒，西红柿，切块备用。
8牛肉加盐，五香粉，鸡精，老抽，食用油，腌制。
9豆角过水加少许盐备用。
10准备就绪，开火坐锅，倒入适量的油。
11下牛肉翻炒变色
12然后倒入洋葱西红柿青椒块，翻炒加适量的盐鸡精。
13接着把豆角和面片倒入快速翻炒均匀。出锅