猪肉炒青菜正确做法
怎样炒五花肉片又嫩又好吃？
怎样炒五花肉片又嫩又好吃？
成分:
五花肉，2个柿子椒，酱油，料酒，葱，姜，烤肉酱，精盐，味精。
烹饪步骤:
1.青椒洗净切片备用。
2.五花肉洗净切片备用。
3.将葱和姜切碎备用。
4.五花肉放入容器中，用料酒和葱姜腌制半小时。
5.锅中放入适量的油，倒入青椒，翻炒均匀后装盘待用。
6.锅里放油，油八成热时，放入烧烤酱翻炒片刻。
7.加入腌制好的五花肉，搅拌均匀。
8.加入青椒搅拌均匀，然后加入适量酱油和盐搅拌均匀，再加入味精搅拌均匀。
家常炒青菜有哪些？
家常炒菜有:
炒、油菜、油麦菜、大白菜、、菜花、芹菜、白菜、菜花、、、菊花、韭菜、果子露等。
小白菜怎么炒好吃？
你好，我 我很高兴回答你的问题。
大白菜是一种常见的食物，包括炒白菜、蒜薹白菜等。今天，我们推荐一种不同的方法。白菜不要直接炒，用这种食材煮，清淡可口——白菜炒香菇。希望大家喜欢，记得点我，每天更新美食！谢谢你
白菜炒蘑菇
材料:
大白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、蒜2瓣、蚝油1汤匙。
1.准备好所需材料，香菇切去根部，洗干净。大白菜选黄叶，洗干净。新鲜大白菜呈绿色，光亮有光泽，无黄叶，无腐烂，无虫蛀。选购时，如果发现大白菜颜色暗淡，无光泽，有枯萎腐烂的叶子，有虫点，就是劣质大白菜。
2.将锅用水烧开，加入少许盐，将大白菜焯水，将大白菜焯水至颜色变为深绿色，捞出放入冷水中冷却，然后捞出沥干水分备用。热烫大白菜时加少许盐，可使大白菜颜色更绿，放入冷水中，保持大白菜的脆嫩口感。
3.将锅中的水再次烧开，放入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出放凉。蘑菇焯水可以去除蘑菇褶皱中的杂质，还可以去除异味，使蘑菇的味道更加纯正。
4.大白菜切寸，香菇切块。
5.锅放油烧热，放入香菇翻炒1-2分钟。
6.加入大白菜、蚝油和少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出。
家常炒青菜正宗做法？
做法是:
1.准备适量的青菜，切去根部，摘成叶子，放入水中，冲洗干净。
2.锅内放油加热，将油倒入控制水分的蔬菜中，翻炒一分钟，翻炒至颜色稍有变化，舀入适量的盐和鸡精，继续翻炒几下出锅。
用火炒菜，菜的颜色不会变，水也不会出来。炒菜一定要快。唐 不要用小火，容易出水，影响最终口感。