苜蓿菜麦饭家常做法
说说看，你都吃过哪些野菜？怎么烹饪制作的？
说说看，你都吃过哪些野菜？怎么烹饪制作的？
荠菜，苦苦菜，蒲公英，苜蓿菜，马齿苋，香椿，mi mi hao等等都吃过。
苜蓿菜：有毒不能生吃，一般过水zao熟凉拌或下面条吃。
荠菜和苦苦菜：开春北方麦地里最常见，包饺子、菜疙瘩，菜疙瘩就是清洗剁碎少加点面粉，然后去一些揉成一个一个圆形，上锅蒸20分钟，出来浇上提前做好的汁，软软的辣辣的，口水都下来了。
蒲公英：中草药，头上长个毛茸茸，吹口气就飞了，茎可以直接吃，清炒或煮汤，晒干泡水喝都可以，清热解毒、消水肿、抗菌消炎等等。
马齿苋：成活能力很强，繁衍能力超强，今年有一颗，明年会是整片！最长做的是麦饭，清洗剁碎再拌点稍多的面粉，菜都能粘上面粉，散散的不报团，上锅蒸30到40分钟，出来放上调料，热油一泼，香味四溢！据说还可以治疗糖尿病。
mi mi hao，也是常吃的一种野菜，不知道大家见过没有，也是生长在麦地里，开春吃，可以蒸麦饭，蒸发跟马齿苋一样，很好吃！
蒸麦饭面放少了？
蒸麦饭放多少面要根据蒸菜的份量来定，另外还有个人爱好，有人爱吃面多的有人爱吃面少的。蒸麦饭时被蒸的菜放入面后一定要多揉几边，直到面粉成絮状，这样蒸出来的麦饭松散口感好，面没揉到蒸出来的麦饭多是粘圪挞。有爱吃麦饭的可以试试看自己喜欢吃那种？现在可做麦饭的食材很多，芹菜、白蒿、苜蓿、槐花等等都可做麦饭。有兴趣的试试吧！祝大家享受口福愉快！
商洛有哪些风味小吃？
商洛的小吃以乡村习俗为特点，农家饭居多，夹着浓浓的淳朴，和着菜香袭入口中，让人有一种如回归到自然怀抱的感觉。商洛市的几个县城都有一些特色风味小吃，比如山阳县、丹凤县、洛南县、镇安县、商南县、虽然是山区，但风味小吃有不少，下面给大家推荐一些商洛的风味小吃。
山阳神仙叶凉粉
柞水搅团
洛南糊汤面
洛南寺坡橡子凉粉
山阳农家手工豆腐
丹凤香苜蓿粉蒸肉
山阳浆水鱼鱼
镇安腊肉
山阳包谷酒
柞水洋芋糍粑
豆角芋头蒸面
土豆丝卷饼
商州大烩菜
商芝肉
红薯糊汤
麦饭
商洛有凉皮，很好吃，黑色的，名称:擀面皮