板栗功效与作用
吃板栗有什么好处？
板栗的作用与功效有哪些？
谢谢邀请。板栗真的是从小吃到大，尤其秋冬的板栗又甜又面，北方的板栗比较大，吃起来更过瘾，煮熟了可以直接当零食吃，也可以炖鸡炖排骨，总之吃法多，营养也多。
大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。
板栗里的营养物质也较为丰富。
1、淀粉含量：干鲜板栗可达76.29\%，新鲜板栗也有40.22\%以上。
2、维生素：维A、维C、维E
3、热量：185.89千卡
4、脂肪：0.7g
5、蛋白质：4.4g
要特别指出的是，板栗的微量元素和矿物质也非常突出，其中钾441.8mg、镁50.19mg、钙17.21mg、钠13.18mg、磷89.23mg，这些微量元素和矿物质在常见的水果和谷物里含量，远远低于在板栗中的含量
。
另外，板栗也是胡萝卜素的主要摄取来源，有助于改善皮肤粗糙
的问题，常常盯着电脑和手机屏幕的朋友们也可以多食板栗
，因为胡萝卜可以有效缓解用眼疲劳。
总结一下，
1、板栗属于零胆固醇、接近零脂肪、而富含蛋白和淀粉的食物
，能在秋冬冷季节，为身体能量所需提供坚实的支持。
2、坚果类中，比较少见能像板栗这样含有大量的维生素A、C、E
，多食板栗，能保障日常营养所需。
3、板栗中丰富的微量元素和矿物质为机体组织的健康运转提供必备的基础，对人体非常有益的。
食用注意
1、消化不良的朋友控制量；
2、糖尿病患者朋友少食，注意控制血糖；
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吃板栗有什么好处？
金秋时节，栗香飘飘，栗子是我特别喜欢的坚果之一；松软甜糯，唇齿流香，每年从秋天吃到冬天。
吃栗子有什么好处？先来看看栗子的营养成分。栗子属于淀粉类坚果，含碳水化合物比较高，约78.4\%，这也看出它的热量肯定不低，348kcal/100克；含少量蛋白质和脂肪。栗子的维生素含量丰富，尤其是B族维生素，烟酸和维生素E；此外，镁，铁，锌，铜等矿物质含量也不低。 吃栗子可以很快的补充能量，饱腹感较强；但是，不推荐减肥的小伙伴们吃栗子，因为大概吃6-7颗栗子（约 100克）就相当于摄入350kcal左右热量，一不小心吃多，前功尽弃。栗子中的维生素A，胡萝卜素，维生素C和维生素E都是不错的抗氧化剂，可有效抵抗自由基对机体的伤害，帮助提高机体免疫力。
最后，敲黑板，划重点。栗子虽然好吃，但不可多吃，切记不可多吃。一般人吃6，7颗就好；减肥和血糖高的小伙伴尽量不吃，实在想吃1-3颗。
文/王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员 ，悟空问答签约答主
传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。
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（图片来自网络，在此一并感谢！）