烤箱面包制作教程
烤箱简单面包？
烤箱简单面包？
用烤箱做面包并不难，首先用一斤面粉倒进1盒牛奶，5个鸡蛋，6克小苏打，搅拌均匀，揉成一团。醒面10分钟后，然后反复揉搓，揉长，揉出手套膜，再醒面10分钟。这个醒面期间，把烤盘刷好油备用。
把面团取出，檊成大饼，刷上油，铺上葡萄干，卷上，切10等份，摆在烤盘中，进烤箱15分钟即好。
芝士面包的烤箱做法？
1/10 牛奶，鸡蛋，食用油，白糖，盐，高筋粉，发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机（盐，糖对角放，）启动揉面功能！
2/10 揉至大概四十五分钟，至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵！
3/10 发酵2.5倍大一次发酵完成！
4/10 揉均排气，分成六等份，盖保鲜膜松弛二十分钟！
5/10 松弛好的面团团圆摁扁放入模具，入烤箱进行二次发酵，烤箱不用插电，放一碗开水增加湿度与温度！
6/10 发酵大约三十分钟！
7/10 表面放上玉米粒，胡萝卜丁，青豆，火腿丁！
8/10 最上面放上马苏里拉奶酪，烤箱提前170度预热，加热管不再为红色时，放入面包170度中层烤20分钟！
9/10 出炉晾凉，入冰箱密封保存，冷冻也可以，每次提前拿出室温解冻，或者微波炉加热几十秒跟新的一样！
10/10 成品
烤箱怎么做面包简单做法？
高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。
做法：
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。