青椒和什么搭配补血最好
补血是猪肝好还是羊肝好？
补血是猪肝好还是羊肝好？
这个没啥区别只是味道不一样罢了，
如果是缺铁性贫血，可以吃动物肝脏补铁补血。猪肝羊肝都可以，羊肝会有难以接受的膻味。不能吃的太多，毕竟肝脏含有较高的胆固醇和脂肪。
但是动物的肝脏我们最经常吃的就是猪肝和羊肝，这两种肝脏都含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及大量的维生素A，对于我们的眼睛很有宜，有明目的功效。同时它们还有微量元素，比如铁，钙，锌等，有补血的功效。对于猪肝和羊肝到底哪个好？其实尚未有科学研究证明哪个比哪个更好，只是羊肝的胆固醇要比猪肝的多，而且它们的口味也是不一样的，可以根据个人喜好来选择。下面小编就为大家介绍几种肝的烹饪方法。
爆炒猪肝
1.猪肝洗净后，去除筋膜，切成片用料酒腌制30分钟
2.青蒜洗净，切断
3.在锅中放入油，加入猪肝，快速翻炒，然后下青蒜，姜丝，加入酱油，盐，味精快速翻炒
4.最后水淀粉勾芡即可
枸杞羊肝汤
1.丝瓜洗净，葱洗净，生姜洗净，枸杞用冷水浸泡备用
2.羊肝洗净以后去除筋膜，加入料酒和生姜腌制20分钟放入锅中，加入适量的水，大火烧开至变色捞出
3.把羊肝放入炖锅中，加入葱，姜，胡萝卜煮熟买容纳后放入盐，胡椒粉
4.起锅们加入枸杞即可
卤猪肝
1、猪肝清水洗净，然后放在锅中，加入适量的水，大火煮至变色捞出
2、在锅中加入八角，草果，大料，冰糖，姜，葱，花椒，干辣椒和适量的清水，酱油小火煮开后放入猪肝，煮熟后关火，把锅放在冰箱冷藏室中，腌制10个小时
3、捞出猪肝即可食用
红烧鸡爪可以和什么一起烧？
【土豆烧鸡爪】
食材准备鸡爪2斤，花2克，八角2个，生姜30克，小葱2棵，香叶2片，冰糖20克，食盐，生抽，老抽，料酒各适量
做法步骤
1：买回来的鸡爪洗干净，剪掉鸡指甲，一分二剁成块备用，鸡爪凉水下锅，焯水去血沫后捞出控水备用
2：锅里放油放入花椒八角，生姜炒出香味，放入鸡爪炒香之后，加入料酒去腥
3：加入生抽和老抽分别提鲜和上色，炒匀上色后，加入冷水没过鸡爪，大火煮开
4：加入葱结，香叶，冰糖和食盐。转中火慢煮15到二十分钟。
5：15分钟后开盖还有汤汁。可以把葱和香叶取出扔掉！放入土豆一起再炖煮几分钟即可！6：红烧鸡爪做好了！趁热开吃更美味！冷了会有嚼劲，热的就会很黏糯！
小贴士焯水是必须的，土豆要炖黏糊了很好好吃！