糕点专用猪油怎么做的
怎样熬猪油比较香？用什么香料好？
怎样熬猪油比较香？用什么香料好？
首先，洗猪 用热水清洗板油会使它更干净，一些水会留在猪身上板油洗后，所以在煮的时候，一定要把水加热蒸发后才能出油，就像锅里加一碗水一样，这样才能保持油的温度相对较低。
另外，在熬制过程中可以加入香葱、花椒等猪油，可以有效去除猪油原有的腥味，而此时水分已经全部蒸发，加入适量的香葱、花椒可以稍微降低油的温度。
好丽友里面的起酥油是什么做的？
提升口感。
好丽友饮食成分中的起酥油是一种合成奶油。起酥油也叫白油，因为它看起来是白色的，看起来像猪油。酥油是食品工业中的特种油脂之一。具有一定的可塑性或稠度，可用作糕点、表面喷涂或脱模的配料。它可以用来酥脆或软化烘焙食品，防止蛋白质和碳水化合物在加工过程中变硬和结块，并改善味道。