空气炸鸡做法不用炸锅
炸鸡用空气炸锅还是烤箱好？
炸鸡用空气炸锅还是烤箱好？
一、按量选择
空气炸锅和烤箱对比，空气炸锅的容量很小，容量一般在2升至4升左右，可以放进的食物数量，比如10只鸡翅膀，或3块牛排，或半只鸡，大概是三口之家的食用量，不喜欢油烟太多的，可以选择空气炸锅。如果是人口比较多的家庭，需要烹饪体积较大的食物，用烤箱是最合适的。
二、按劳选择
空气炸锅更适合喜欢操作简单的人群，只需要提前把食物调制好，再放进锅内，调好温度和时间，一键操作，就可以去做自己的事情了，不需看火，通常20分钟左右就可以开吃。由于油烟少，内锅清洗起来也不费事。烤箱就相对操作复杂一点，而且使用过后还需要清理。
三、按味选择
空气炸锅是使用热量形成的热风烘制食物，一般的食物水分基本都会被烤干，除了油脂多的肉类，相对口感好点，其他的食物吃起来干干的感觉。烤箱的口感就好很多，外香里嫩，外面酥脆，里面汁多。喜欢低油低脂的人，可以选择空气炸锅，在乎口感的，只能选择烤箱了。
四、按价选择
说了这么多，价格应该是左右选择的重要因素之一。空气炸锅就如同一个迷你烤箱，但是价格要高出很多。普通品牌的空气炸锅一般在200元到400元左右，想功能多，外观好看，质量有保证的，那要突破上千元的价格了。烤箱就相对低一点价格，但是永远是一分钱一分货。
没有空气炸锅怎么加热KFC？
微波炉。这是最方便，也是能基本还原炸鸡原来口感的加热方式，空碗小火2分钟即可，若是再肯德基店附近，可以拿到店里让他们微波炉加热一下也行。
烤箱。直接把肯德基放进烤盘里面，然后放进烤箱里烤几分钟，味道也是不错的。
油炸。这是居家很平常的一种恢复油炸食物口感的方法，能炸出食物在空气中吸收的水分，恢复脆感，缺点是费油，且增加油脂不太健康。
空气炸锅鸡腿怎么炸又嫩又酥？
用料：鸡腿 琵琶腿2只，酱油 适量，蚝油 适量，盐 适量，蜂蜜 1大勺，蒜粉10g。
空气炸锅鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿化冻，切几刀，臭氧熏出嘌呤。沥水，将调料放入，抓匀，腌制几小时。
2.炸鸡的精髓在于腌制，时间越长越入味，少于一小时的话，再好的方子也吃不出味道，最好两小时以上。
3.放入空气炸锅，尽量铺平，均匀受热，空气炸锅不需要设置温度，只需要设置时间。鸡腿可以设置40分钟。
4. 中间20分钟左右，可以拿出来，把没有被热风烤过的面翻出来，继续，到时间拿出来即可食用。