怎样给宝宝做奶香黑芝麻刀切馒头
做馒头四大忌讳？
做馒头四大忌讳？
1、做发面食品，和面的时候酵母不要直接加在面粉里，要先加在温水里激发活性，再进行和面，这样发酵效果会更好。
2、发面的时候，加点白糖和猪油，有助于加快发酵，还会使面团更光滑。
3、进行发酵时候，一定要发好，如果是二发法，面团要达到原来的2~2.5倍大，拉开里面有很明显的蜂窝状。这次这个是一发，馒头明显变大轻盈就可以入锅了。
4、蒸制的时候如果锅盖漏气，要采取措施，另外蒸好后不要急于取出，焖几分钟再取出，避免忽然遇冷而塌陷回缩。
芝麻盐馒头的家常做法？
面粉加入酵母，加入水。
步骤 2
揉成光滑的面团。
步骤 3
擀成薄饼。
步骤 4
加入油酥，把油酥均匀抹在面饼上。
步骤 5
再撒上芝麻芽儿。
喜欢有味道的可以多放一点芝麻盐。我得芝麻盐做得比较淡，而且这个是给孩子吃的，所以就放的少，怕咸了不好。
步骤 6
卷成毛巾卷，卷的越多，馒头层数越多。
步骤 7
切成大小均匀的块头。
步骤 8
放入烤箱发酵45分钟。如果没有烤箱，可以在锅里放入温水，把馒头放在笼屉上来发酵。
步骤 9
发酵至，用手指头按压会慢慢回弹的状态为止。
步骤 10
锅中加入烧开的热水上笼蒸25分钟
金汁馒头的制作方法？
主料
面粉300克
辅料
酵母
3克
牛奶
150克
花生油
适量
金银馒头的做法
1.
牛奶将酵母化开，倒入面粉中，揉成面团
2.
发酵至两倍大小，手指蘸面粉按压不回缩即可
3.
发酵好的面团揉匀排气
4.
擀成5毫米厚的面片，切掉四边不整齐的地方
5.
将面片卷起来，整理成粗细均匀的面棍
6.
用刀切成等份的馒头生坯
7.
将做好的生坯放入刷油的蒸笼内，发酵半个小时
8.
冷水上锅蒸二十分钟即可关火，三分钟后开盖，即成银馒头
9.
锅内放入油
10.
油温六成热时，将蒸好的馒头放入油锅内
11.
炸至金黄捞出，用厨房纸吸干表面的油分，即成金馒头
12.
金银馒头装入盘中，取一小碟，放入炼乳果酱，蘸食