自制纸杯蛋糕的做法烤箱
普通烤箱可以烤两层纸杯蛋糕吗？
普通烤箱可以烤两层纸杯蛋糕吗？
可以的，普通烤箱是可以烤两层纸杯蛋糕的，因为两层纸杯蛋糕对烤箱没有特殊要求的，只要烤箱的温度稳定和准确就可以了。
纸杯蛋糕烤多久？
20分钟左右。蛋黄蛋液分开，打匀，蛋清加白糖柠檬汁打发，蛋黄加橄榄油打匀。蛋黄加面粉和匀，在加打发蛋清和匀，装入纸杯三分之二。
烤箱170度预热10分钟，放入蛋糕170度烤20分钟。
酸奶八个纸杯蛋糕正宗做法烤箱？
150g酸奶加20g纯牛奶、20g玉米油、3个蛋黄搅匀后过筛50g低粉搅匀糊浆状！3个蛋白加3滴醋分三加入30g白糖打发硬性发泡！十字搅匀蛋黄蛋白霜用裱花袋挤进纸杯中，上下火160度烤30分钟左右！
24联迷你纸杯蛋糕家庭普通烤箱做法？
24联迷你纸杯小蛋糕，迷你可爱，崽崽很喜欢吃，方子试过多个，这个烤法最不易回缩。上层皮微脆，甜度适中。
用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 30克
牛奶 25克
细砂糖 25克
玉米油 25克
柠檬汁 2滴
24联彩虹纸杯小蛋糕的做法步骤
步骤 1
备齐材料，蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏，蛋黄放小碗里，用后蛋法。
步骤 2
搅拌碗里放入25克牛奶和25克玉米油，搅拌到表面起小泡沫，加入过筛两遍的低筋粉30克，画一字拌匀后，加入蛋黄，继续画一字拌匀。后蛋法，蛋黄糊细腻无颗粒。
步骤 3
150度预热烤箱。蛋白从冰箱取出，滴入两滴柠檬汁或者白醋。可以一次性加入白砂糖25克，用电动打蛋器搅拌至直立小尖状态。
步骤 4
分三次将蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀，将面糊加入裱花袋挤入24连模具，或者用小勺将面糊放入模具。
步骤 5
130度烤30分钟后，换成上火150度，关掉下火，再烤10分钟上色。
步骤 6
出炉，喷喷香，不回缩。
3个鸡蛋做纸杯蛋糕的配方？
【材料】鸡蛋：3个、玉米油：40克、牛奶：40克、低筋面粉：60克、细砂糖：50克、白醋：几滴、淡奶油：180克、打发奶油用细砂糖：15克、水果：适量
【制作过程】第一步：将蛋黄和蛋清分离，蛋清放到无水无油的打蛋盆中，放入冰箱冷藏备用。水和油都会影响蛋清的打发，所以装蛋清的容器一定要保证干燥干净。
第二步：牛奶和玉米油一起倒入打蛋盆中，用打蛋器充分搅拌均匀。
第三步：低筋面粉提前过筛两遍后，再筛入上述混合液中，搅拌均匀。
第四步：加入蛋黄，搅拌成无面粉颗粒的细腻蛋黄糊。
第五步：此时烤箱开150度预热，蛋清从冰箱取出来，加入几滴白醋或者柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发至可以拉出直立的小尖角。打发蛋清时加入白醋，是为了让蛋白霜更稳定，不易消泡。
第六步：取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用从下往上翻拌的手法将其搅拌均匀。搅拌蛋黄糊和蛋白霜时，不能无规则的画圈搅拌，不然容易让蛋白霜消泡，从而造成失败。
第七步：将搅拌好的面糊重新倒回蛋白霜中，继续用相同的手法搅拌均匀。
第八步：将做好的蛋糕糊放入裱花中，这样方便挤入纸杯中。
第九步：裱花袋剪小口，将面糊挤入纸杯中，8分满即可。这个方子可以做中号纸杯蛋糕8个，也可以做一个6寸的戚风蛋糕。
第十步：将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱，烘烤30分钟。不同的烤箱都存在温差，所以时间和温度都仅供参考，要根据自己的烤箱进行调节。
第十一步：淡奶油加入细砂糖，打发至出现明显纹路的状态。裱花袋放入裱花嘴，装入打发好的淡奶油。
第十二步将奶油挤到纸杯蛋糕上，放入上自己喜欢的水果，这个好吃的奶油纸杯蛋糕就做好啦。
很好吃的一款纸杯蛋糕，做给孩子们吃，肯定会特别开心的，一起来试试看吧。