炒米饭的十种做法
炒米饭的做法大全？
炒米饭的做法大全？
1、咖喱牛肉炒饭
锅里倒油，将咖喱块炒化，放入切成条的卤牛肉、胡萝卜丁，炒熟炒软后，将米饭放入锅里翻炒，要尽量让米饭都均匀沾上咖喱。放入盐、鸡精调味，出锅前放入葱花即可。
蛋炒饭六种做法及窍门？
米蒸熟凉凉打散，鸡蛋打散炒熟放入米饭继续翻炒
炒米饭最好吃的几种做法？
一、扬州炒饭
食材准备：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。
制作流程
1.首先将胡萝卜火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
2.将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
3.再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
这样制作出来的米饭，松软溢香.口感极好。
炒饭怎么做好吃炒饭有哪些品种？
材料：米饭1碗、香菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜2根、虾米1把、橄榄油1汤勺、拌饭酱1勺、料酒1小勺、小葱1根
炒饭的做法
1
金钱菇提前泡发好；鸡蛋打散，煎好后取出
2
煎好的鸡蛋饼切成丁；胡萝卜切成丁；热锅后加入橄榄油
3
放入胡萝卜丁翻炒；加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒
4
加入1勺拌饭酱，1小把虾米，点入料酒翻炒后取出备用
5
准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开；锅里加一点油，放入米饭翻炒
6
加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒几下；最后撒上葱花即可出锅了
炒饭除了蛋炒饭以外，还有哪些做法？
炒饭除了蛋炒饭，还可以做三定炒饭。至于这三丁，就按照个人口味来挑选了。可以是黄瓜丁、胡萝卜丁和玉米粒，也可以是火腿、玉米和豌豆，反正你想吃什么，就放哪三种。现在我以火腿、玉米和豌豆三丁炒饭为例，和大家分享一下三丁炒饭的教程。
材料：火腿肠、豌豆米、玉米、食用油、酱油、精盐、香葱和蒜子
做法：
第一步，将火腿切成丁放在一边，剥好的豌豆米洗净沥干水，剥好的玉米粒洗净沥干水，蒜子切成片
第二步，锅内放清水，将豌豆米倒进去，水煮沸，豌豆米捞起来沥干。然后锅内再放清水，将玉米粒放进去，煮至水沸，捞起来沥干
第三步，油锅烧热，蒜子下锅，小火爆香。如果喜欢吃辣，此时可以加点干辣椒进去
第四步，米饭下锅翻炒，将饭粒炒开，刚下锅火不要大，待饭粒散开，可以火开大一点
第五步，豌豆和玉米粒一同下锅翻炒，放食盐，酱油翻炒，炒均匀
第六步，火腿肠下锅一同炒，出锅之前加入香葱，翻炒即可出锅
小贴士：
1.米饭在下锅之前，需要将米饭淘松，不要让饭结成大块，不好炒。如果第二餐要炒饭，那么第一餐煮饭，在装饭的时候，就应该将米饭淘松了
2.米粒没有炒开的时候，火不要大，那样容易焦，还炒不熟。米粒散开之后，火调大
3.火腿本身里面就有盐，所以盐要在火腿之前下锅。火腿下过之后，就不要放盐了。而且，火腿本身就是鲜的，所以这个炒饭不需要加味精了
4.喜欢吃辣的，还可以在炒饭里面放青椒红椒，或者干辣椒都可以
三丁炒饭很简单，看看就能学会。如果你想炒的好吃，还是要用心哦。剩下的饭不要只会蛋炒饭了，三丁炒饭也很好吃哦。如果还有什么疑问，欢迎在评论区下方留言。我是一个爱生活爱下厨的90后妹子，每天都会给大家分享美食教程，喜欢就关注哦。