马蹄去皮机更换刀片
马蹄刀的十种刀法？
马蹄刀的十种刀法？
1.直刀法
切菜之前必须先把食物放平，防止滚动伤到手。
2.推拉刀法
刀片切入食材的时候轻轻往前推，切入三分之二的时候再往回拉，轻推重拉把食材切断。
3.压刀法
俗话说：“前切后剁中间片”。把刀刃的后半部分放在食材上，左手掌用力拍打刀背，使刀刃逐步切开食材。
4.锯切刀法
把刀刃放在食材上面边锯边切。
5.滚刀法
边切食材边滚动，平时我们所切的滚刀块就是这种切法。
6.马蹄刀法
双手持刀剁两下，右手持刀剁一下，跟上节奏，剁起来声音就像马蹄声，故名马蹄刀。
7.砍刀法
也就是直刀剁，要求快、准、狠，一刀斩断。
8.片刀法
左手中指、食指将食材压紧，右手持刀将刀片与食材平行片成薄片。
9.斜刀片法
斜刀片法分正斜刀、反斜刀两种。左手中指、食指将食材压紧，右手持刀将刀片与食材倾斜一定的角度（一般30-45度），片成薄片。
10.摇摆刀法
两只手抓住刀的两端，用摇摆的方式将食材切碎。
家用电烙铁选尖嘴还是马蹄头的好？
根据不同焊接需求使用不同烙铁头，最好都配齐。
电烙铁焊接芯片等精细焊点时，使用细尖头，操作容易把握。焊接粗导线等大面积焊点时，使用马蹄头，接触面大温度高。焊接成排的焊点时，使用刀头，拖焊手法容易实现。
烙铁头成本不高，为保证今后使用方便，配齐较好。
贴片LED灯珠怎么拆？
1.贴片LED灯珠我们可以用以下几个方法进行拆卸。
第一，运用马蹄头烙铁或刀头烙铁LED灯珠的一端进行加热然后将其翘起，随后在对另一端进行加热翘起处理即可将LED灯珠拆下。
第二种方法是利用加热台的方法对LED灯珠进行拆卸，这种方法比较简单，只需要将电路板放在加热台上面即可，等到温度上升到焊锡融化的温度，就可以将LED灯珠拆卸下来了。
猪仔肠做法？
主料：猪小肠400克，肥瘦猪肉150克，糯米150克，
辅料：虾米15克，荸荠100克，干香菇50克，
调料：花生油100克，料酒50克，盐50克，醋50克，味精5克，胡椒粉1克，五香粉1克，香油15克，大葱15克，姜15克，小麦面粉25克，豌豆淀粉25克，花椒粉1克做法1.猪小肠两面刮洗干净，用盐揉搓，用清水漂洗干净至除去腥臭味为止;
2.糯米淘洗干净，用开水泡10分钟后，用冷水过凉捞出;
3.香菇、虾米泡发;荸荠去皮;
4.猪肉、香菇、虾米、荸荠都切成小颗，葱姜切成末;
5.猪肉、香菇、虾米、荸荠粒加葱姜末，再加入盐、五香粉、胡椒粉、味精搅拌成馅;
6.用漏斗把馅灌入小肠内，每3厘米打一小结;
7.灌肠上笼蒸半小时，取出晾凉，在节端处切断;
8.用鸡蛋、淀粉、面粉调制成糊;
9.将花生油烧沸，把灌肠上糊，逐个下入油锅炸到焦酥呈金黄色，滗去油;
10.装入盘内，撒花椒粉、香油，即成。