懒人西瓜酱的做法
不用晒的西瓜酱的做法？
不用晒的西瓜酱的做法？
主料
西瓜
5000g
黄豆
500g
白酒
250ml
白糖
160g
盐
150g
甜面酱
3匙
花椒
一把
大料
一把
油
500g
步骤
1.1，黄豆洗净泡四个小时左右。忘了拍照，用一张后面拍的照片。
2.2，西瓜去皮去籽，弄成小块。
3.3，锅烧热倒油，炒香花椒和大料，为了防止吃到花椒，炒好之后捞出放进调料包里。
4.4，倒入西瓜和黄豆，放入调料包，大火烧开，转中火，煮一小时左右。
5.5，加入余下的调料，盐，白糖，白酒，甜面酱，继续煮两小时左右。我家没有白酒，放的白兰地。
6.6，中火继续煮，后面一定注意看着火，别糊底，真的很爱糊底！
7.7，做好的酱晾凉之后装进干净的容器，随吃随取。
特百惠西瓜酱做法？
锅中热油，加入葱末、姜末、蒜末和花生碎大火爆香，加入豆瓣酱翻炒均匀。
倒入西瓜块，加入白砂糖、料酒、酱油，大火翻炒均匀即可。
西瓜酱家常做法，正宗西瓜酱怎么做？
需要提前准备好的材料包括：西瓜 230克、豆瓣酱 80克、葱末 10克、蒜末 2克、姜末 7克、青椒 30克、食用油 10毫升、花生碎 25克、白砂糖 5克、味极鲜酱油 6克、料酒 2克。
1、第一步把西瓜切块。
2、然后把葱切末。
蒜香西瓜酱怎么做？
步骤：
一斤黄豆，十斤西瓜，三两盐，半瓶甜面酱，八角花椒各一小把，白酒半瓶，165克糖。一斤油。
黄豆提前泡胀。西瓜去皮切块。油烧热，小火炸香花椒、八角。
然后把切成小块的西瓜小心地放入油锅，再倒入泡好的黄豆大火烧开。
换中火煮个把小时，把盐，白酒、甜面酱、白糖放进去拌匀。其实到这时我才想起忘加大料了，赶紧抓了两把大料丢了进去。。
一直中火煮三个小时成酱红色即可。前两个小时不用管，该干嘛干嘛，实在不放心就拿个勺子搅搅。到最后半小时，勤搅拌，防止糊底。
冷凉后放玻璃瓶即可。 蒸上一锅馒头，蘸一口酱，嗯呐！真叫一个香啊步骤：
一斤黄豆，十斤西瓜，三两盐，半瓶甜面酱，八角花椒各一小把，白酒半瓶，165克糖。一斤油。
黄豆提前泡胀。西瓜去皮切块。油烧热，小火炸香花椒、八角。
然后把切成小块的西瓜小心地放入油锅，再倒入泡好的黄豆大火烧开。
换中火煮个把小时，把盐，白酒、甜面酱、白糖放进去拌匀。其实到这时我才想起忘加大料了，赶紧抓了两把大料丢了进去。。
一直中火煮三个小时成酱红色即可。前两个小时不用管，该干嘛干嘛，实在不放心就拿个勺子搅搅。到最后半小时，勤搅拌，防止糊底。
冷凉后放玻璃瓶即可。 蒸上一锅馒头，蘸一口酱，嗯呐！真叫一个香啊